Bir Kahve Dükkanı Menüsü Nasıl Oluşturulur. En iyi kahve menüleri, çoğu Amerikalıların arzu ettiği kahvaltı ve öğle yemeği yemeklerinde sınırlı bir seçim sunar. Bu, kalori yüklü, yüksek kolesterol grubundaki yemekten sonra yemek servis anlamına gelmez. Günümüzün başarılı kahve dükkanları, zamansız klasiklerin daha hafif versiyonlarını nasıl harika lezzetlerden ödün vermeden hazırlayacağını biliyor. Aşağıdaki ipuçları, bir kahve dükkanı menüsünün nasıl oluşturulacağı hakkında bazı sağlam kurallar sunar.
Müşteri seçimini değişmeyen standart bir menü ile sınırlandırmaya veya her gün değişen günlük özel ürünlerle daha fazla seçenek sunup sunmayacağınıza karar verin. Standart bir menü daha fazla sipariş vermeyi sağlar. Günlük özel bir menü, müşteri için daha fazla çeşitlilik sağlar.
Kahvaltı spesiyallerinden bazıları ile ücretsiz bir kahve sunun. Düzenli kahve dükkanı müşterileri, kahve için ödeme yapmak zorunda olmadıkları bir yere hızla alışırlar.
Kahvaltı menüsünün büyük kısmını oluşturmak için standart yumurtalık plakalarına güvenin. Mevsimsel, gurme usulü omlet ve sıcak kahvaltı paketleri hazırlayarak çeşitlilik sunun. Ancak, kahvaltı en geleneksel yemek olarak kalır. Çoğu insan hala kahvaltıyı sahanda yumurta, patates, tost ve kahve olarak düşünür.
Menünüzde kahvaltı fiyatlarının sadece saat 11: 00'e kadar geçerli kalacağını belirtin. Bu fiyatları o saatten sonra en az 2,00 ABD doları artırın. Aksi taktirde, öğle yemeğinde 2.95 dolara insanlar kahvaltı sandviçi ve ücretsiz kahve alabilirlerse, daha pahalı olan öğle yemekleri satma şansınız olmaz.
Her gün sıfırdan en az iki çorba hazırlayın. Ayrı satın alınmaktan daha az maliyetli olan çorba ve sandviç kombinasyonları oluşturmak için çorbaları kullanın. Bu, artık çorbaları önler ve her zaman indirimli fiyatları sunar.
Sıcak öğle yemeği öğelerini taze burger, gerçek biftek ve taze ızgara kemiksiz tavuk ile sınırlayın. Patates kızartması veya yan salata alımıyla bunları özel olarak sunun.
