Bir kafe işletmesi kurma önerisi, genel işletme temellerindeki sağlam temellerinizi ve bir kahve dükkanı işletmeyle ilgili bilgilerinizi bilmenizi sağlamalıdır. Teklifiniz, kahve dükkanı işinizin, harika bir kahve içip davetkar bir atmosferde hizmet vererek müşterileri çekebileceğini ve saklayabileceğini göstermelidir. Ayrıca, potansiyel bir borç vereni veya yatırımcıyı, maliyetlerinizi en aza indirerek ve kazancınızı artırarak para kazanabileceğinize ikna eden bir belge oluşturmalısınız.
Kahve dükkanı teklifiniz için nakit akışı projeksiyonları hazırlayın. Espresso makineleri, kahve değirmenleri ve içecek soğutucuları gibi ana ekipman üzerinde araştırma fiyatları. Espresso hazırlamak ve servis yapmak, bulaşıkları yıkamak ve hamur işleri, çorbalar ve salatalar gibi servis yapmak istediğiniz diğer yiyecek maddelerini hazırlamak için işgücü maliyetlerini tahmin edin. Yerel kahve kavurma makineleri ve tedarikçilerine fiyatlar ve verimler hakkında görüşün ve her bir kahve içeceği için harcayacağınız tutarın yanı sıra, alacağınız fiyatı hesaplayın.Kafenizi açmayı düşündüğünüz mahalledeki perakende mağazaların kiralarını araştırın ve yerel sağlık departmanınızdan ihtiyaç duyacağınız izinlerin maliyetini hesaplayın. Temel giderlerinizi karşılamak için her gün ne kadar kahve içmeniz gerektiğini hesaplayın.
Neden kafenizde servis edeceğiniz belirli bir kahve markasını seçtiğinizi açıklayın. Satış noktaları hakkında, uygun bir teslimat programı, avantajlı ödeme koşulları ve satın aldığınız her pound için ürün verimi gibi, kahve dükkanı sahibi olarak sizin açınızdan bilgi ekleyin. Ayrıca, bu markanın ad tanıma, üstün lezzet ve organik, Adil Ticaret, gölgede yetişen veya yerel olarak kavrulmuş olması gibi satış noktaları gibi müşterilere yönelik cazibesiyle ilgili bilgileri de ekleyin. Bir barista deneyimi veya bir kahve kavurma şirketi için çalışmak gibi harika bir fincan kahve yapmak ve servis yapmak için bilgilerinizi ayrıntılandırın.
Kahve dükkanınızda yaratacağınız ambiyansı tanımlayın ve müşterilerin kendilerini rahat hissetmelerini ve gelecekte geri dönüşlerini sağlama stratejilerini açıklayın. Seçeceğiniz dekor, sağlayacağınız sandalye ve kanepeler, oynayacağınız müzik ve kuracağınız aydınlatma hakkında bilgiler ekleyin. Ayrıca, oyunlar, kitaplar, dergiler ve ücretsiz Wi-Fi gibi müşterilerin kalmak isteyeceği konuksever bir alan yaratmak için kullanacağınız destek ve hizmetleri açıklayın.
