Küçük bir kasabada ortak bir dondurma ve kahve dükkanı açma işlemi, büyük bir şehirde yapma şeklinizden farklı değildir. Kasabanın sakinlerinin çoğuna hitap edecek dükkan için benzersiz bir yer bulmaya çalışmalısınız ve bunu kasabanızdaki arkadaşlarınız, akrabalarınız ve komşularınızla görüşerek yapabilirsiniz. Başlamayı planladığınız her işte olduğu gibi, dondurma ve kahve dükkanı için gerekli fonları planlamak ve aramak için gereken kararlılığı, taahhüdü ve zamanı alıp almadığınızı kendinize sormalısınız.
Dondurma dükkanı için benzersiz bir fikir geliştirin. Örneğin, yalnızca meyvelerden, sebzelerden ve bitkilerden yapılan dondurma konusunda uzmanlaşmış bir dükkan açmak istiyorsanız, bu fikir üzerinde araştırma yapın ve bölgedeki diğer dondurma dükkanlarının zaten yapıp yapmadığını öğrenin. Olmazsa, dondurmanızdan birkaç örnek hazırlayın ve bunları ortaöğretim okullarında ve yakındaki üniversitelerdeki kilise üyelerine, arkadaşlarına, akrabalarına ve öğrencilere verin.
Dükkan için iş planınızı hazırlayın. İş planında dondurmanızın ve kafenizin neden rekabetten uzak olduğunu, mağazayı açmak için ihtiyaç duyacağınız para miktarını, iş ortaklarınızın kimler olacağını ve sorumluluklarını, işi nasıl pazarlamayı planladığınızı belirtin. dükkan için gelecekteki öngörüleriniz nelerdir?
Dükkan için fon araştırın. Yerel Küçük İşletme İdaresi şubenizi ziyaret edin ve başvurabileceğiniz ticari kredileri ve hibeleri görüşmek üzere bir temsilci ile görüşün. Kasabanın Küçük İşletmeler İdaresi şubesi yoksa, bölgenizdeki bankaları ziyaret edin ve sundukları işletme kredilerini ve nasıl başvurabileceğinizi sorun. Mümkünse, bir akrabanızdan küçük bir kredi arayın ve imzalamanız için sözleşmeyi yazmasını sağlayın. Son olarak, siz ve akrabanız arasındaki gerginliği azaltmak için, mümkün olan en kısa sürede krediyi geri ödeyin.
Nitelikli çalışanları arayın. Özellikle güvenilir, birkaç yıl iş deneyimi olan ve bir yemek servisi kariyerine ilgi duyan çalışanları işe alın. Bazı iyi arkadaş ve akrabalarınızı işe alarak başlayın, sonra yerel gazetelerde ve bağımsız dergilerde yardım isteyen reklamları yerleştirin. Ayrıca Craigslist veya yerel işgücü merkezinizin web sitesi gibi web sitelerinde bir iş ilanı gönderin.
Yeni dondurmayı ve kahve dükkanını tanıtın. Kentin sakinleri için halka açık bir parkta ücretsiz bir topluluk dondurması düzenleyin ve mağazanız ve dondurmanın sosyal tarihinin tarihi, yeri ve süresi hakkında ayrıntılı bilgi veren broşürler oluşturun. Potansiyel müşterilere verilecek kuponlarınız varsa, bunları dondurmacı sosyal ortamından paylaşın. Son olarak, gelen çocuklar için oyunlar dahil edin.
