Çalışanları işverenlerin yararlanmasından korumak için Adil İşgücü Standartları Yasası (FLSA) 1934'te kabul edildi. Bu yasa, bir çalışanın günde sekiz saatten fazla çalışması durumunda işverenlerin uygun bir asgari ücret ödemesini ve fazla mesai ödemesini gerektirir. FLSA öğle yemeği molalarına hitap etmiyor; İşverenler, saatlik çalışanlara öğle yemeği molası vermeleri gerekip gerekmediğini belirlemek için eyalet yasalarına bakmalıdır.
Federal Yasa Yok
2011 itibariyle, federal yasa işverenlerin saatlik çalışanlara öğle yemeği molası vermesini gerektirmemektedir. Devlet yasaları bu konuda değişiklik gösteriyor. Çalışanlarınıza bir öğle yemeği molası vermeniz gerekip gerekmediğini, ne kadar bir mola vereceğiniz ve çalışanların bir mola vermeden önce kaç saat çalışabileceği hakkında bilgi almak için eyaletinizin çalışma departmanıyla iletişim kurun. Zorunlu öğle yemeği molası verilen eyaletlerde, çalışanların her altı saatte bir 30 dakikalık bir mola vermesi gerekir.
Kahve molaları
Federal yasaya göre, işverenler, çalışanlara 20 dakikadan daha kısa aralar için ödeme yapmak zorundadır. Bu nedenle, eğer bir işveren beş ila 10 dakikalık çalışanlara kahve molaları verirse, işveren bu birkaç dakikayı çalışanın harcadığı zamandan düşemez. Federal yasalar işverenlerin kahve molaları vermesini gerektirmese de, Kaliforniya gibi bazı eyaletlerde çalışanlara çalıştıkları her dört saat için 10 dakikalık bir mola verilmesini zorunlu kılmaktadır.
Yükümlülük
Devlet yasaları, işverenlerin çalışanlara yemek molası vermesini gerektiriyorsa, bir işveren uygun yemek molalarını reddederse, işçiler tazminat davası açabilir. Birçok eyalette, çalışanın öğle yemeği molası sırasında ofiste kaldığı ve gerektiği gibi çalıştığı yemek araları uygun aralar olarak kabul edilmez. ABD’deki yasal raporlar, California’da, çalışanların gerektiği gibi verilmeyen her öğün molası için bir saatlik çalışma zararlarını geri alabileceklerini bildirmektedir.
Mesai
Bir işverenin çalışanlarına yemek molası vermesi gerekmese bile, fazla mesai ücreti ödememek için bunu yapabilir. Bir işçi bir mola vermezse ve bu nedenle günde sekiz saatten fazla veya haftada 40 saatten fazla çalışırsa, o işçi çalışılan fazladan saatler için fazla mesai ücreti almalıdır. Bu, fazla mesai ile ilgili eyalet yasalarına bağlı olarak, işçinin normal ücretinin iki katı ile 1,5 katı arasındadır.