Bir fuara, şenliğe veya konsere gittiyseniz, şansınız bir imtiyaz standına yönlendirilmenizdir. Yiyecek imtiyazlı işletmeler mevsimlik olarak tam zamanlı bir gelir kazanmaya ve dolayısıyla yarı zamanlı çalışanlara itirazda bulunur. Ayrıca, bir girişimcinin, serbest sermayeli bir işi en az sermaye ile başlatmasını sağlar. Gıda imtiyazlı işletmeler genellikle daha az sıkı lisans gereklilikleri olan nakit işletmelerdir. Bir gıda imtiyaz işine başlamak, kendi patronunuz olmak ve kendi saatlerinizi belirlemek için iyi bir yoldur, ancak göründüğü kadar basit değildir. Çok sayıda deneme yanılma öğrenimi olan rekabetçi bir iştir.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Otomat arabası veya mobil yemek römorku
-
Pişirme ekipmanları
-
Gerekli lisanslar ve izinler
-
Besin kaynakları
İşletmenizin ölçeğini ve yerini belirleyin. Köşede basit bir sosisli sandviç otomatı kullanmayı seçebilir veya bölgenizdeki tüm zanaat fuarlarında ve karnavallarında mangallı sandviç satan büyük bir mobil yiyecek fragmanı tercih edebilirsiniz.
İmtiyaz işiniz için menüyü belirleyin. Basit tutun ve diğer küçük tarafların ve içeceklerin desteklediği bir veya iki özellikli nesneye odaklanın. Alan sınırlı olacak.
Otomatik satış sepetinizi veya yiyecek römorkunuzu satın alın. Kullanılmış bir römorkun fiyatı yaklaşık 3.000 $ 'dan başlar. Satın almak yerine kiralamayı seçebilirsiniz. Gıda imtiyazlı römorklarla ilgili anlaşmalar için yerel açık artırmaları, gazete ilanlarını ve çevrimiçi siteleri ve mesaj panolarını kontrol edin.
İmtiyaz standınızı çalıştırmak için gerekli tüm ekipmanları satın alın. Menünüze bağlı olarak fritözlere, fıskiyelere, buzdolaplarına, kızartma makinelerine ve ısıtıcılara ihtiyacınız olabilir. Bir restoran tedarik şirketi ile görüşün veya sarf malzemeleri için işi biten bir imtiyaz standına bakın.
Yiyecek imtiyaz işinizi yürütmek için gerekli tüm lisansları ve izinleri alın. İmtiyazlı işinizi yürütmekle ilgili kurallar ve düzenlemeler hakkında bilgi için şehriniz ya da ilçe belediyeleri ya da sağlık departmanınızla görüşün.
Askere yardım et. İşinizin başarılı olması için eşinize, aile üyenize, arkadaşınıza veya işe alınmış bir çalışanınıza ihtiyacınız olacak. Ne de olsa herkesin ara vermesi gerekiyor ve potansiyel kazanma saatlerinde imtiyazınızın kapalı kalmasını istemiyorsunuz.
İpuçları
-
Hızlı bir şekilde sunulabilen benzersiz ürünler sunun.
Kasa yerine bir kasa kullanın. Daha güvenlidir ve vergi amaçlı dikkatli kayıt tutmanıza olanak sağlar.
İmtiyazlı işinize bir hafta sonu veya hatta bir hafta boyunca büyük bir açılış düzenleyerek başlayın. Örnekleri ve indirim kuponlarını verin.
