Bir Hint restoranı açarken menü ve mutfak en önemli seçenek olsa da, restoranın dekoru ile yarattığınız ortam da başarınıza katkıda bulunacak. Hint mutfağı geniş bir coğrafi ve kronolojik alanı kapsadığından, sanat eserlerini, renkleri ve üniformaları seçerken belirli bir bölgeye veya hatta belirli bir Hint tarihine odaklanmak isteyebilirsiniz. Dekorunuzda özgünlük için çabalayın ve konuklarınızın rahatsız edici veya saygısız bulabilecekleri ucuz klişelerden kaçının.
Bir renk şeması seçin. Restoranın iç tasarımcılar sık sık yemek tarzına uygun renkleri seçerler. Hint restoranları için, palet safran, portakal, yeşil ot, koyu nötr ve domatesden çekilme eğilimindedir. Sıcak ve nötr olan seçeneklere gidin. Bu renkleri duvarlar, halılar, kaplar, mobilyalar ve dekor için kullanın.
Duvar kaplamalarını takın. Profesyonel bir ressam ve duvar kağıdı askısı kiralayın. Hint renk düzeninde olan ve restoranınız için istediğiniz ambiyans ile tutarlı bir temel renk seçin. Ardından bu rengi tamamlayacak trimi seçin. Boyalı ya da duvar kağıdı kaplamaya sahip olmayı seçebilirsiniz. Duvar resimleri Hint restoranları için popüler bir özelliktir ve genellikle gri ve pembeleri karıştıran ağaçlar veya çiçekler içerir. Bazı Hint duvar kağıdı 3500 BCE'den itibaren Hint sanatında bulunan karmaşık ve süslü tasarımlara sahiptir.
Sandalye ve masa siparişi verin. Ahşap sandalyeler Hint restoranlarında ortak bir seçimdir. Genellikle girift şekilde oyulmuş sandalyelere sahip olacaklar. Daha modern Hint restoranları, bu sandalyeleri, pürüzsüz çizgilerle temiz bir görünüm kazandıran döşemeli kabinlerle birleştirebilir.
Duvar dekor satın alın. Süslü duvar kağıdı seçtiyseniz, minimal duvar dekorunu kullanmak istersiniz. Öte yandan, sıcak, düz bir renkle gitmişseniz, seçtiğiniz duvar dekoruyla Hint havasını ekleyebilirsiniz. Diğer Hint restoranlarının yaptığı bazı seçimler arasında duvar resimleri, resimler, dekoratif tabaklar ve yetiştiricilerden oluşan çerçeve perdeleri yer alıyor.
Resmi bir restoranınız varsa, masa örtüleri üzerine masa örtüleri yerleştirin veya daha rahat bir restoran için her sandalyeye paspaslar yerleştirin. Basit bir beyaz masa örtüsü seçmek zarif, paradan tasarruf ve yıkama işlemini kolaylaştırır. Ayrıca, restoranınızı benzersiz kılan masa üstü özelliklerini seçmenize olanak tanır. Bir Hint restoranı için, kurutulmuş çiçek düzenlemelerini merkez olarak kullanmayı düşünün. Yan masalarda semaver veya çay setleri olabilir.
Ambiyansa katkıda bulunan ve faydacı olan üniformalar tasarlayın. Üniformalar, restoranın dekorunun önemli bir bölümünü oynuyor. Sunucularınız ve ana bilgisayarlarınız için pratik olan ancak aynı zamanda temanızla da konuşan üniformalar tasarlayın. Restoranın geri kalanını tasarlamak için kullandığınız paletteki renkleri çizin. Ayrıca sari veya choli gibi geleneksel Hint kostümlerinden de tasarım öğeleri kullanabilirsiniz.
İpuçları
-
Birçok özel Hint mutfağı vardır. Restoranınızı, mutfağın çizildiği bölgenin dekoruna uyacak şekilde dekore edin. Buhari mutfağı yapıyorsanız, nehirlerin tasvirlerini mutfağınıza eklemeyi düşünün. Kasmiri mutfağı servis ediyorsanız, dekorunuza daha fazla Farsça ve Asya unsurları ekleyin.
