Hazır yemek etkinliğinize hazırlanma kasırgasında, etkinliğinizin başarılı olmasına yardımcı olan tüm bireyleri bahşiş vermeyi unutmamak önemlidir. Bir catering şirketi için çalışan personelin çoğu, yaşamları için bu ipuçlarına güvenmektedir. Aynı zamanda iyi bir görgü kuralları ve sadece kendinize olumlu bir şekilde yansıtır. Catering elemanlarına, cömert ipuçlarıyla özel etkinliğiniz için gösterdikleri sıkı çalışmadan ne kadar memnun kaldığınızı gösterin.
Personeli Bahşiş Vermek
Hazır yemek etkinliğinizde çalışan personelin toplam hazır yemek faturasının yüzde 15 ila 20'si kadar bahşiş vermesi alışılmış bir durumdur. Bu waitstaff, mutfak personeli, barmen, vestiyer ve vale içerir. Pek çok insan, bahşişin yiyecek ve içecek servisiyle birlikte gelen ağır servis ücretine dahil olmadığını anlamıyor. Bazı yerler faturada bir ikramiye ücreti içerecektir, ancak bu durumda personele herhangi bir ilave ipucu gerekmemektedir. Hazır yemek hizmetinin size nasıl yardımcı olacağına dair önceden hazırladığınız bilgiyi öğrenin.
Sahibin Devrilme
Kendi işine sahip olan tedarikçiye bahşiş vermenize gerek yok. Etkinliğinizin tüm catering öğelerini koordine ediyor olabilir, ancak sahibi olarak kârın çoğunluğunu elde ediyor. Hazır yemek personelini bahşiş verin, ancak mal sahibini bahşiş vermek zorunda hissetmeyin. İstisna, mal sahibinin üzerinde mutabık kalınan yükümlülüklerini yerine getirip getirmediği takdirde, ekstraları ücretsiz olarak atması olabilir.
Dağıtıcılar
Bazen, ipuçlarına gelince unutulan insanlar, hazır yemek organizasyonunuz için eşyaları bırakan insanlardır. Bu çiçekçi, pasta ve yiyecek dağıtıcı içerir. Bu aynı zamanda etkinlik için çadır düzenleyen ve ayarlayanları da içerir. Biri için, etkinlik için öğeleri gönderen kişilere, her biri yaklaşık 5 ila 10 ABD doları ödeyecek şekilde düzenleme yapmalısınız.
Nasıl İpucu
Teslim ve kurucu insanlar gibi, olayın sonunda etrafta olmayacak olanlara bahşiş verin. İpuçlarını kabul eden kişinin her kişiye bir zarf vermesini sağlayabilirsiniz. Etkinliğin sonunda orada bulunacak olan catering personeli için, bireysel zarfları, personelin her üyesine ipuçları dağıtacak olan catering yöneticisine veya ziyafet salonu yöneticisine verebilirsiniz.
