Küçük Sandviççi Nasıl Başlatılır?

Küçük bir sandviç dükkanını başlatmak, ödüllendirici bir girişimdir. Karmaşık değil, ama çok fazla iş gerektiriyor. Mükemmel yeri bulmak, devletin tüm şartlarını yerine getirmek, ekipman ve malzeme almak ve menü oluşturmak çok zaman alıyor. Bir sandviç dükkanı açmak için özel bir beceri gerekmez, ancak bir işe başlamak, kira, kamu hizmetleri, ekipman ve malzemeler oluşturmak için küçük bir başlangıç sermayesi gerektirir.

İhtiyacınız olacak ürünler

Başlangıç parası
Buzdolabının altındaki soğuk çubuk
Sıcak çubuk
Mikrodalga
Üç bölmeli evye
El yıkama lavabo
Sandviç eti, sebze, peynir ve ekmek
Ambalaj kâğıdı, servis kapları, kaplar, kapaklar, çubuklar ve kaplar
Yemekler ve tavalar
Soğuk çubuk / sıcak çubuk kutusu
Temizlik malzemeleri
Boya ve boya fırçaları
Masalar ve koltuklar

İyi bir yer bulun. Sandviç dükkanları yoğun nüfuslu alanlarda, özellikle de kolejlere, hastanelere veya büyük iş bölgelerine yakın yerlerde iyidir. Küçük bir mutfak ve oturma alanı için yeterli alana sahip küçük bir dükkan bulmaya çalışın. Küçük dükkanlar daha ucuzdur ve elektrik faturası büyük binalardan daha düşüktür.

Yerel vergi dairenize danışın ve bir satış vergisi lisansı edinin. İşletmenize başlamak için ne tür lisanslara ihtiyacınız olduğunu öğrenin. Çoğu alanda satış vergisi lisansı ve işletme lisansı gerekir. Bazı alanlarda hem yerel hem de eyalet işletme lisansları gerekir.

Sandviç dükkanınız için ekipman alın. Küçük eşyaları ısıtmak için bir mikrodalga fırın alın. Altında buzdolabının bulunduğu soğuk bir bara ihtiyacınız var. Kutular soğuk çubuğun üzerine yerleştirilir, böylece gerçek buzdolabı sık sık açılmaz. Sıcak rulolar veya başka ısıtılmış ürünler istiyorsanız, sıcak bir çubuk alın. Tüm restoranlar, bulaşıkları yıkamak için üç bölmeli bir lavaboya ve el yıkamak için ikinci bir lavaboya ihtiyaç duyar.

Restoran ihtiyaçlarınız için tedarikçiler bulun. Sandviç mağazaları ekmekler, taze sebzeler, etler, peynirler, içecekler, ambalaj kağıdı, salata kapları, bardaklar, kapaklar ve mutfak eşyaları gerektirir. Seçtiğiniz şirketten en az bir ay öncesinden bir içecek dağıtıcısı isteyin. Bazı şirketler makinelerini kurmak konusunda yavaşlar.

İstediğiniz iş işleme programını kullanarak bir menü oluşturun ve mağazanızın sunduğu her şeyin fiyatını (sandviçler, salatalar, garnitürler, içecekler ve tatlılar dahil) ekleyin. Ayrıca parti tepsileri ve yiyecek içecek seçenekleri için bir fiyat listesi oluşturun.

Tüm binayı yıkayın ve her şeyin lekesiz olduğundan emin olun. Duvarların pürüzsüz, kolay silinebilir bir yüzey olduğundan emin olun. Bir şey yıkamadan sonra kirli görünüyorsa, tekrar boyayın, böylece temiz görünecektir. Bir sağlık departmanı muayenesi planlayın. İlk kez mükemmel bir puan almak istiyorsunuz, bu yüzden dükkanınızı inceleyen insanlarla iyi bir başlangıç yapacaksınız.

Restorana masa, sandalye veya stand yerleştirin. Masalar arasında bol miktarda boşluk bırakın, böylece restoran tekerlekli sandalye erişimine uygundur.

Sandviç dükkanı için gereken çalışanları işe alın ve eğitin. Çalışanları yazarkasa, sanitasyon prosedürleri ve yiyecek hazırlama teknikleri konusunda eğitin. Çalışanların arkadaş veya aile üyelerini davet ettiği bir uygulama günü geçirin ve her kişiye bir ücretsiz antre sipariş etmesine izin verin. Personel, emir almak, yemek hazırlamak ve müşterilere hizmet etmek için pratik yapmalıdır. Bu, çalışanların açılış gününe hazır olmasını sağlar ve yemekleri seven insanlar bu kelimeyi yayarlar.

İşletmenizi önceden tanıtmaya başlayın. El ilanları, mağazalardaki insanlara, otoparklara ve arkadaşlara dağıtın. El ilanları işlere gönderin ve el ilanları yerel işlere verin. Restoranınız için Facebook'ta bir sayfa oluşturun. Twitter'a git ve tüm arkadaşlarına kendi işlerini anlatmaları için Twitter duyuruları gönder. Bir web sayfasını çevrimiçi yapın ve web sitenize yazdırılabilir bir kupon yerleştirin. Çok fazla boş web alanı var ve bunların çoğu, kullanımı kolay web sayfası oluşturucuları sunuyor.