Gıda komisyoncuları, gıda üreticileri ve imalatçıları için satışlar düzenlemektedir. Kooperatiflere, perakende mağazalara veya zincirlere ve bağımsız toptancılara satış yapıyorlar. Yiyecek komisyonculuğu şirketleri genellikle birçok üretici ve üreticiyi temsil ettiğinden, müşterileri çok sayıda satış temsilcisi yerine tek bir ürün kaynağı ile ilgilenerek zaman ve para tasarrufu sağlar. Bir start-up komisyoncu firma, tamamen araştırılmış bir iş planı, etkili pazarlama stratejisi ve yeterli finansman ile karlı bir iş haline gelebilir.
Ne ürettiklerini ve onları nasıl sattıklarını belirlemek için coğrafi bölgenizdeki gıda üreticileri ve üreticilerini araştırın. Ürünlerini temsil edebileceğiniz potansiyel şirketleri belirlemek için ticari dergileri, İnternet ve gazete dosyalarını kullanın. Ürünleri ve satış potansiyelleri hakkında bilgi toplamak için topluluğunuzdaki ve uzak bölgelerdeki çeşitli gıda ürünleri üreticilerini ziyaret edin. Dünyanın herhangi bir yerinde yetişen veya işlenen ürünleri satabilirsiniz, bu nedenle gıda aracı kurumlarının bu ürünleri ABD'de nasıl sattıklarını, hangi lisanslara ve izinlere ihtiyaç duyulduğunu ve dolar dışı para birimlerinin gerekli olup olmadığını araştırın. Perakendecilerle ürün kaynakları ve neden şu andaki aracı kurumlar aracılığıyla satın aldıkları hakkında konuşun. Topladığınız bilgi ne kadar yararlı olursa, başarılı bir işletme yaratma şansınız o kadar artar.
İşletmeniz için uygun bir yasal yapı seçin. Bir ortaklık ya da şirket kurup kurmayacağınıza karar verin ve yatırımcı ya da borç arayın. Karar vermeden önce yasal, vergi, sorumluluk ve yönetim konularını inceleyin.
Topladığınız bilgilere dayanarak bir iş planı yazın. Karlı bir gıda komisyonculuğu işi oluşturmak için, sürekli müşterilere ihtiyacınız var. Her bir prize sattığınız her ürünün miktarının kaydını tutan bir sistem tanımlayın. Stoklarının yenilenmesi gerektiğinde öngörülme yeteneği, verimlilik yaratmanıza yardımcı olur ve müşterilerinize verdiğiniz hizmeti artırır. Etkili bir sistem, daha fazla verim yaratarak daha fazla ürüne ihtiyaç duyduğunuzda tedarikçilerinizi bilgilendirmenizi sağlar.
Ürünleri depolamak ve aktarmak, büro işleri ve satış personeli için ihtiyaç duyduğunuz tesisleri açıklayın. Sattığınız ürünlerin bir kısmı doğrudan tedarikçiden teslim edilebilir, ancak bazıları depolama gerektirebilir. Satış görevlileriniz perakende mağaza sahipleriniz, yöneticileriniz ve toptancılarınızla buluşmak için seyahat ediyorlarsa, seyahat geri ödeme ve oto sorumluluk sigortası için prosedürleriniz olmalıdır. İş planınız fatura işleme, defter tutma ve muhasebe, bankacılık, bordro işleme ve diğer işle ilgili faaliyetler için sistemleri tanımlamalıdır.
Coğrafi bölgenizde faaliyet gösteren gıda komisyonculuğu firmalarıyla başarılı bir şekilde rekabet edebilmenizi ve hizmetlerinizi kullanmayı kabul eden satış noktaları sürdürme yeteneğinizi geliştiren bir pazarlama stratejisi tasarlayın. Personeliniz mağaza yöneticilerinin ürünlerinizin yeterli stoklarını geliştirmelerine yardımcı olabilir. Hizmetler arasında malların taşınması, ürün ekranlarının yeniden düzenlenmesi ve şımarık ya da iade edilen malların değiştirilmesi yer alabilir.
Finansal planlarınızı önemli ölçüde açıklayın. İhtiyacınız olursa iş planınızın bu bölümünde profesyonel yardım alın, çünkü yatırımcılar ve bankalar gıda komisyonculuğu şirketinizin finansmanına yardımcı olmaya karar vermeden önce bu materyali inceler.
