Meyve suyu ve güler yüzlü barlar her yerde patlıyor - spor salonlarında, havaalanlarında, marketlerde, kafelerde, alışveriş merkezlerinde ve kolej kafeteryalarında. Meyve suyu satışlarının artması ve sağlıklı, doğal ürünler için artan talep, tüketici piyasasını meyve suyu barı işletmeleri için olgunlaştırmaktadır. Bir meyve suyu barı işletmesi kurmayı düşünüyorsanız, piyasayı ve rekabeti incelemeniz ve gerekli lisans ve izinleri almanız gerekir. Ayrıca, işinizi kurma, stratejik konumlandırma, eğitim ve devam eden destek konularında müşterilerin başarılı meyve suyu ve güler yüzlü bar işletmeleri kurmasına yardımcı olacak bir sicile sahip bir danışman tutmayı da düşünebilirsiniz.
yer
Meyve suyu barı için, fitness merkezi, ticari alan veya üniversite kampüsü gibi çok fazla susuz insanın olabileceği yüksek trafikli bir yer seçin. Bölgede başka meyve suyu barı veya sağlık restoranları var mı? Ne satıyorlar ve ne kadar satıyorlar ve bunun için ne önerebilirsin? Çok fazla rekabete yakın dükkan kurmayın; bununla birlikte, sağlıklı beslenme seçenekleri ile tanınan bir semt seçmek, vızıltı ve satış üretilmesine yardımcı olacaktır.
Planlama
Kaliteli ekipman, meyve ve sebze tedarikçileri için alışveriş yapın. Yerel alışveriş yapmayı veya organik ürünler almayı düşünün. Gönderimden tasarruf edersiniz ve reklamlarınızda "yerel ve organik satın al" açılarını kullanabilirsiniz. Size rekabette üstünlük sağlayabilir. Yerel satıcılarla çalışmak, profilinizi niş pazar içinde oluşturmanıza ve mağazanıza trafik oluşturmanıza yardımcı olabilir.
Bütçe planı
Bir bütçe belirleyin, fiyatlarınızı belirleyin ve kar marjı hedeflerinizi belirleyin. Meyve suyu için fiyat ne kadar rekabetçi ve karlı olmanızı sağlar? Genel giderinizin sürdürülebilir bir meyve suyu barı işi olmak için gerekli geliri elde etmenize izin verdiğinden emin olun. Eğer finansal planlama kısmı sizi korkutuyorsa, sektörel bilgi ve deneyime sahip bir danışman değerli bir kaynak olacaktır ve bu süreç boyunca size yol gösterebilir.
Meyve Suyu Barınız
Müşteriler için ne tür bir deneyim oluşturmak istersiniz? Mağaza dışını, iç görünümü, dekoru, rengi, aydınlatmayı, tabelayı, personeli ve menü öğelerini içeren meyve suyu barı vizyonunu geliştirin. Bir kahve barı olacak ve aynı zamanda yiyecek de verecek misin? Akılda kalıcı olan ve vizyonunuzla çalışan bir işletme adı düşünün. Kalem ve kağıtla beyin fırtınası yapın ve fikirlerinizi bir iş ortağına veya arkadaşınıza taze bir görünüm, geri bildirim ve yeni fikirler için gösterin.
