Teksaslılar, büyük partiler ve büyükler dahil olmak üzere büyük her şeyi sever; bu da bir catering işletmesi için mükemmel bir durumdur. Düğünler, doğum günleri, kurumsal etkinlikler, resepsiyonlar ve konferanslar için tüm yiyecek planlarını sağlarlar. Ancak, şirket yemekleri, kutulu öğle yemekleri ve hatta piknik yemekleri sunan daha küçük ölçekte de çalışabilirler.
İhtiyacınız olan eğitimi ve bilgiyi edinin. Bir Teksas mutfak okuluna kaydolun ya da özel yemek hazırlama kurslarına katılın. Bunlar size bütçeleme, işletme yönetimi ve mevcut gıda trendleri hakkında bilgi verecektir.
Teksas Eyalet Sekreteri ile istediğiniz yasal yapıyı kullanarak işletmenizi kaydedin. Bu arada, catering işletmesi için kullanmayı planladığınız DBA veya hayali adı da kaydedin. Kayıtlı işletme adınız yerine “Mary's Kitchen” gibi kurgusal bir adla reklam vermeyi planlıyorsanız, bu adı aynı zamanda Teksas Eyalet Sekreteri'ne de kaydetmeniz gerekir.
İşveren Kimlik Numarasına (EIN) başvurmak için size en yakın İç Gelir Servisi ofisini veya çevrimiçi web sitesini ziyaret edin. Bu numara, çalışan vergi stopajını işleme koymanıza izin verecektir.
Texas Mesleki Ticari Vergi Ticaret Lisansı gibi diğer ticari izinler için kayıt olun ve ilçe memurluk ofisinde alabileceğiniz Texas Satıcı izinleri.
512-834-6626 numaralı telefondan Teksas Eyalet Sağlık Dairesi'ni arayın ve sağlık yönetmelikleri, sigorta ve muayene sertifikaları hakkında bilgi isteyin. Bir Texas perakende satıcı izni için çevrimiçi bir başvuru formu doldurun. Gerekli tüm bilgileri girin, ücreti ödeyin ve makbuzunuzu görüntüleyin ve yazdırın.
Sunmak istediğiniz yemek servisi türüne ve ev içi yemek servisi veya endüstriyel bir mutfağa ihtiyaç duyacağınız daha büyük bir işletme sunan basit bir aşçı servisi sunmak isteyip istemediğinize karar verin. Bu kararı vermek için ekipmanınızı, başlangıç paranızı ve mevcut mutfak alanınızı değerlendirir.
Menülerinizi planlayın ve sunmak istediğiniz yiyecek türüne karar verin. Çekmek istediğiniz müşterilerin türünü ve zevklerini göz önünde bulundurun. Süreci basit ama kişiselleştirin. Pahalı ya da malzeme bulmak zor olan karmaşık yemeklerle başlamak istemeyebilirsiniz.
Ulusal Catering Yöneticileri Birliği veya Uluslararası Hazırlayıcılar Birliği gibi catering meslek birliklerine katılarak işinizdeki diğer profesyonellerle bağlantı kurun. Bu tür bir dernek size fikirler verebilir, ekipman bulmanıza yardımcı olabilir ve catering işinizin başarılı olmasına yardımcı olabilecek atölyeler sunar.
