Gıda işletmeleri yüksek oranda düzenlenmiştir. Halk için potansiyel sağlık riskleri nedeniyle, federal ve eyalet yasaları, gıda kurumlarının çeşitli izin ve lisanslara sahip olmasını gerektirir. Houston şehri yasalara göre, "Yemek türüne veya verilen yemek servisi türüne bağlı olarak birden fazla izin gerekebilir." İzinlerin halka açık olması zorunludur. Catering Teksas'ta bir yemek kuruluşu olarak kabul edilir, bu nedenle izinler ve lisanslar gereklidir.
Satış ve Kullanım Vergisi
Teksas'ta resmi bir işe başlıyorsanız, Vergi Mükellefi kimlik numaranızın olması gerekir. Kamu hesaplarında bulunan Texas Comptroller vergi kimlik numarası verir. Başvurular çevrimiçi olarak yapılabilir. Başvurunuz yazdırıldıktan, imzalandıktan ve denetleyiciye gönderildikten sonra geri dönüş süresi iki ila üç haftadır. Vergi, bölgenizdeki şehir, ilçe ve yerel transit yetkililere bağlı olarak yüzde 8 / 4'tür.
Sağlık ve Güvenlik Denetimi
Yiyecek hazırladığınız alanın Teksas Eyalet Sağlık Bakanlığı tarafından denetlenmesi gerekebilir. Sağlık müfettişleri, her ilçedeki evde yemek hizmeti hizmetlerini denetlemek zorunda değildir - yerel belediyenize danışın. Houston, catering şirketlerinin yiyecek kuruluşlarını göz önünde bulunduruyor. Yasalar, "Bu, yerel sağlık bakanlığının onlara izin verdiği ve yılda en az iki kez bölüm denetçisi tarafından denetlendiği anlamına geliyor."
Mobil İkram
Mobil catering işletmeleri, araç kullanım izni almak için araçlarını kontrol ettirmelidir. Dallas şehri, mobil catering işletmelerinin "Noter Onaylı Komisyon Onay Formu, mevcut Texas Ehliyet, sorumluluk sigortası kanıtı, düşük propan gazı izni (propan gazı kullanılıyorsa)" ile birlikte 100 dolar ödemesini şart koşuyor.
Gıda İşleyicileri Lisansı
Gıda işleyicileri lisansları da Sağlık Bakanlığı tarafından verilmektedir. Uzmanlığınızı doğrulamak için sınava girmeniz gerekebilir. Texas, Arlington Belediyesi, "Yiyecek, mutfak eşyaları veya yiyecek servisi ekipmanı kullanan herkes için yiyecek işleme izinleri gereklidir." İki yıl için iyi bir izin için ücret 16 dolar. Sınava hazırlanmanız için dersler Sağlık Bakanlığı tarafından verilmektedir.
Sertifikalı Koruma Müdürü
Ekibinizin bir üyesinin, yemeğin hazırlanma ve servis edilme şeklini denetlemekten sorumlu olması gerekir. Bu pozisyona Gıda Koruma Müdürü denir. Kalifiye olmak için, bu pozisyon için adayın Texas Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanmış veya onaylanmış bir programlanmış eğitimi tamamlaması gerekir. Bir sağlık müfettişi veya tüketici talep ederse, talep üzerine sertifika verilmelidir.
Alkollü içecekler
Yemeklerle birlikte alkol servisi yapıldığında, yiyecek içeceklerin karışık bir içecek izni almaları gerekir. Texas Alkollü İçecek Kanunu, "Ruhsatlı tesislerde karma içecek satışı için uygulanan kısıtlamalar ve yönetmelikler aynı zamanda bir yemek pişirme izni yetkisi altındaki satış için de geçerlidir." Lisans geçicidir ve yalnızca bir yemek hizmeti etkinliği için ve sırasında kullanılabilir. Bir hazırlayıcı bir içki dükkanını açmak için aynı lisansı kullanamaz.
