Mükemmel pişirme becerileri ve sağlam bir iş planı ile birleştirildiğinde, bir ev fırıncılık işi oldukça verimli olabilir. Bir fırın iş planı, öngörülen satışların yanı sıra sarf malzemeleri, kamu hizmetleri ve paketleme gibi tahmini maliyetleri de hesaplamalıdır. Ayrıca, plan, unlu mamul işletmelerini tanıtmak için kullanılacak pazarlama çabalarını tanımlamalıdır.
temeller
Bir iş planı hazırlamadan önce, bir işletme adı seçmek için biraz zaman ayırın. Gelecekte işletme adını değiştirmekten kaçınmak istediğinizde, ana ürünlerinizi içeren yaratıcı adlar beyin fırtınası yapın. Planınıza iş misyonunu ve uzun vadeli hedefleri tartışan bir yönetici özeti ile başlayın. Çalışanların işe alınması dahil bir ev fırınının işletme maliyetini tahmin etmenin yanı sıra, ticari fırın gibi bir eşya satın almanız veya kiralamanız veya mevcut cihazları kullanmanızın gerekip gerekmediğini değerlendirin.
Bir diğer önemli faktör de fırının pazarlama bütçesini içerir. Örneğin, profesyonel bir web sitesi oluşturmak istiyorsanız, siteyi oluşturmak için bir kerelik ücret ve ayrıca aylık bakım maliyetleri ödersiniz. Ardından, hedef satış fiyatlarını değerlendirin ve fırının maliyetlerini ödemesi için gereken satışlara dayanan yıllık ve aylık indirim noktalarını değerlendirin.
kaynaklar
İş planınız hedef kitlenizi ve müşterileri nasıl çekmeyi düşündüğünüzü açıklamalıdır. Ürünlerinizin tanıtımına yardımcı olmak için sosyal ve profesyonel ağlar gibi kaynakları kullanın. Ayrıca, uygun fiyatlarda kaliteli malzemeler için alışveriş yapın. Örneğin, gıda fiyatlarını değerlendirmek için yerel perakendeciler ve toptancılar ile iletişime geçin. Küçük bir işletmeye nasıl başlayacağınız hakkında bilgi için yerel küçük işletme idari ofisine ya da eyalet sekreterinize başvurun. Eyaletinizin ev tipi fırınlara ticari lisanslar verdiğinden emin olun.
İpuçları
Kapsamlı bir iş planı başarılı bir iş kurmanıza yardımcı olmak için harika bir araç olarak hizmet vermektedir. Fırın işinizi yeni pazarlara genişletmek istiyorsanız, plan potansiyel finansman için yatırımcılara sunulabilir. İşletmeniz için tarifleri nasıl alacağınızı ve kaydedeceğinizi tartışmayı unutmayın. Ayrıca, her çeşit tatlıyı pişirmek gibi yeni ürünlerle denemek ya da ev yapımı turtalar gibi bir ürün üzerinde konsantre olmak isteyip istemediğinizi de belirtin. İyi yazılmış iş planlarının uzunluğunun değiştiğinin farkına varın.
Planınızı yazmak ve kaydetmek için bir kelime işlem programı kullanın. İş planınız kalıcı olarak değerlendirilmemelidir, bu nedenle gereken değişiklikleri yapmaktan çekinmeyin.
