Girişimci dergisine göre, gıda hizmeti işletmeleri son 30 yılda 155.000'den 900.000'e yükseldi. Ticari barbekü için - ister özel bir sos, ister et türü, ister pişirme işlemi tercih edilir - Amerikalılar, ev hazırlığının temizliği olmadan, büyük bir aşk ilişkisi geliştirdiler. Bu, Los Angeles gibi şehirlerdeki Kore barbekü restoranlarının artan popülaritesini göz önünde bulundurarak uluslararası bir ilişki olabilir. Bir barbekü restoranı açmayı düşünenler için en önemli hususlar harika tarifler geliştirmek, yıldızlara müşteri hizmeti vermek ve eşsiz bir yemek deneyimi için harika bir yer edinmek.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Tarifler
-
İşletme lisansı
-
izin
-
Mağaza önü tesisi
-
Ticari kullanım soba
-
Ticari kullanım buzdolabı
-
Izgara veya sigara içen
-
Tavalar
-
saksılar
-
Gıda eşyaları
-
Tablolar
-
sandalye
-
Tabaklar
-
maşa
-
Bardaklar
-
Peçeteler
-
Besin kaynakları
-
Yazarkasa
Bir restoran işletmesi için izinler ve lisans gereklilikleri ile ilgili şehir, ilçe ve eyalet yasalarını kontrol edin. Şüphe duyduğunuzda, yerel resmi gıda hizmeti standartlarının uygun şekilde oluşturulmasını sağlamak için izinler ve lisanslama konusunda yerel profesyonel tavsiye alın.
Restoran için bir iş planı yazınız. Bu, yiyecek, ekipman ve restoran işletme kiralama maliyetleri gibi diğer işletme giderlerinin başlangıç maliyetlerinin belirlenip hesaplanabildiği yerdir. Burası aynı zamanda hedef pazarın tespit edilebildiği ve restoranın hedeflerinin yazılı olabileceği yerdir.
İyi bir menü seçimi için tarifler geliştirin.Bu, bir barbekü sosu geliştirmeyi, hazırlanacak etlerin türüne karar vermeyi ve soğuk lahana salatası, patates lahanası ve kuru fasulye gibi yan siparişler için tarifler oluşturacaktır. Yiyecek ve restoran malzemeleri için birkaç güvenilir toptan kaynakta bulun. Restoran için ilk müşteri menüsünü tasarlarken eğlenin.
Bir restoran tesisi bulun. Yüksek cadde trafiği ve park yeri bir restoran mağazası önü ararken birkaç önemli hususlardır. Her iki durumda da, hazırlık öncelikli olarak sigara etini içereceğinden, ticari komşu türlerini de göz önünde bulundurun. Bir giyim mağazasının yanına bir duman dükkanı kurmak, sorun istiyor olabilir. Ayrıca, tesisin restoran kullanımı için uygun şekilde yerleştirildiğinden emin olun.
Restoran ekipmanlarına yatırım yapın. Bir barbekü restoranı, yemek için soğutmanın yanı sıra ticari bir ızgaraya veya sigara içen kişiye ihtiyaç duyacaktır. Ayrıca, tencere, tava, tabak ve mutfak gereçleri gibi yemek pişirme tedarikçileri ve müşteriler için yemek pişirme gereçleri, ayrıca masa ve sandalyeler gereklidir. Müşteriler için bardaklar, peçeteler, baharatlar ve soslar da gerekli olacaktır. Rahat bir kontrol ve uygun günlük muhasebe için bir kasa gereklidir. Ayrıca, kredi kartı satıcı ekipmanı satın almayı gerektiren kredi kartlarını ve banka kartlarını kabul etmek de genellikle iyi bir fikirdir.
İşletmeyi tanıtın ve pazarlayın. İlk büyük pazarlama maliyeti büyük bir açılış için olmalı. Bu, topluluğun barbekü restoranının işletmeye açıldığını bilmesini sağlayacaktır. Radyo ve televizyon medyasını davet edin, el ilanları oluşturun ve yerel gazetelerde ilan verin. Restoranın lezzetini ve tanıtılan iş tarzını içeren bir web sitesi geliştirin.
Uyarı
Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve vergi veya yasal tavsiye yerine kullanılamaz.
