İkram şirketlerini yöneten yasalar ve düzenlemeler eyaletlere göre değişmektedir ve Washington farklı değildir. Bir Washington catering işletmesine başlamak için, yasal olarak faaliyet gösterdiğinizden emin olmak için yapmanız gereken birkaç şey vardır.
Bir gıda hizmet planı ve komisyon sözleşmesi göndererek ilçenizin Halk Sağlığı Departmanından bir yiyecek işletmesi yapma izni alın.
Çalışanlarınızın her birinin olduğu gibi bir gıda işçisi izin sınıfına katılın. Sınıflar genellikle 90 dakika sürer.
Sürtünme kapları, servis gereçleri ve sıhhi tesisat malzemeleri dahil olmak üzere ihtiyacınız olan catering ekipmanını satın alın.
Yiyecek içecek işinizi, Uluslararası Yiyecek Sendikaları Birliği gibi bir ağa katılarak, menünüzle ilgili bilgileri içeren bir blog veya web sitesi yayınlayarak ve Washington etkinlik fuarlarında bir fiyatlandırma yaparak satıcı olarak tanıtın.
İpuçları
-
Hazırladığınız yemeği nerede hazırlayacağınızı belirleyin. Kayıtlı bir ticari mutfağa sahip olmaları durumunda, etkinlik alanlarında kendi ticari mutfağınızda veya müşterilerinizin evinde yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Bir ev ticari mutfak kullanıyorsanız, konutta yaşayan kişilerin kullandığı mutfaktan ayrı olmalıdır.
