Yiyecek servis işletmecileri, süpermarketlere, restoranlara ve hizmetlerine ihtiyaç duyan diğer kurumlara hazırlanan yiyeceklerin servis edilmesinden, üretilmesinden ve tedarik edilmesinden sorumludur. 2009 yılında, yemek servisi yönetimi endüstrisindeki en iyi şirketler, en fazla hasılat elde eden şirketlerdir. Bir bütün olarak sanayi, 2009 yılında 2008 yılına göre 2 milyar dolara yakın bir değer elde etti ve bunların çoğu ilk üç şirket tarafından üretildi.
Pusula Grubu Kuzey Amerika
Dünyanın en büyük sözleşmeli catering şirketi olan Londra'daki Compass Group PLC'nin bir parçası olarak, Compass Group North America, 2008'de grubun toplam kârının yüzde 40'ından sorumluydu. Yiyecekleri Bon Appetit Managing Co. gibi şirket yemek şirketlerine dağıtıyor. ve FLIK International, Crothall Health-care gibi sağlık şirketleri, Levy Restaurants gibi restoranlar ve Chartwells gibi eğitim şirketleri. Amerika Birleşik Devletleri'ne ek olarak, Kanada ve Meksika'ya da ürün tedarik ediyor. Pusula Grubu Kuzey Amerika'nın 2008 yılında toplam satış hacmi 9.000 dolardı.
Pusula Grubu Kuzey Amerika 2400 Yorkmont Yolu Charlotte, NC 28217 cgnad.com
Aramark
Fortune dergisinin 2010 yılındaki "Dünyanın En Beğenilen Şirketleri" listesinde yer alan Aramark, 2008 yılında 8.925 $ 'lık satış hacmine başlayarak, gıda hizmet yönetimi sektöründe ikinci en yüksek üretici oldu. Sağlık şirketleri, kolejler ve üniversiteler, okul bölgeleri, spor ve eğlence endüstrileri, restoranlar gibi işletme ve endüstri şirketleri ve ıslah kurumları için yiyecek ve üniformalar dağıtır. Toplamda 3.000'den fazla yere hizmet veriyor ve Amerika Birleşik Devletleri dışındaki 21 ülkeye teslimat yapıyor.
Aramark Dünya Genel Merkezi 1101 Market St. Philadelphia, PA 19107 215-238-3000 aramark.com
Sodexo A.Ş.
2008 yılında 7.700 $ satış hacmi kazanan Sodexo Inc., Kuzey Amerika'da 6.000 müşteriye hizmet veriyor. Şirket, Paris'te bulunan ve uluslararası olarak 80 ülkeye hizmet veren küresel Sodexo'nun bir parçasıdır. Okul bölgeleri, kolejler ve üniversiteler, hastaneler, federal hükümet, şirket ortamları ve spor salonları gibi eğlence endüstrileri için gıda ve tesis yönetimi hizmetleri sunmaktadır. Sodexo, DiversityInc tarafından 50'den fazla çeşitlilik için 1 numaralı şirket olarak da yer aldı.
Sodexo Şirket Genel Merkezi 9801 Washingtonian Blvd. Gaithersburg, MD 20878 301-987-4500 sodexousa.com
