Wisconsin'de bir restoran kurmak, restoranın bulunduğu yer hazırlandıktan sonra biraz zaman alacak. Restoranın içini hazırladıktan sonra, işletmeye açılmadan önce uygun lisanslara ve denetimlere ihtiyacınız olacaktır. Açılmadan önce uygun lisansların tümüne sahip olmak önemlidir, aksi takdirde lisanslar alınırken restoranınız kapatılabilir.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
İşveren kimlik numarası
-
Devlet satıcısının izni
-
Alkol, Tütün ve Ateşli Silahlar izin verir
-
Sağlık sertifikası
-
Gıda yöneticisi sertifikası
-
Likör lisansı
-
Yemek lisansı
Kendi ülkenizdeki yerel Sağlık Bakanlığı ile irtibata geçin. Restoran, ilçe tarafından belirlenen tüm sağlık düzenlemelerine uyduğundan emin olmak için denetlenmelidir. Sağlık müfettişi size restoran işletmesi için bina ve binaları onaylamadan önce gerekli olabilecek düzeltmelerin bir listesini verecektir. Bina restoran için onaylandıktan sonra, ileriye gidebilirsiniz.
İlçenizde bir restoran açmak ve işletmek için başvuru formunu doldurun. Yiyecek ve alkol servisi yapacak Wisconsin restoranları bir yiyecek lisansına ve bir alkol lisansına ihtiyaç duyacak. Çoğu ilçede, başvurunuz Hukuk ve Lisans Komitesi tarafından gözden geçirilir. Başvurunuz onaylanıp lisansların verilmesinden önce işlem en az bir ila iki ay sürebilir. Lisanslar 30 Haziran’dan önce her yıl yenilenecek.
Wisconsin Gıda Güvenliği ve Dinlenme Lisans Ajansı aracılığıyla Gıda Yöneticisi Sertifikasına başvurunuz. Bölgenizdeki onaylı kursların bir listesi için 608-266-2835 numaralı telefonu arayın. Kurs, yiyecek hazırlama, sanitasyon ve envanter konusunda süpervizyona sahip olan restorandan en az bir kişi tarafından alınmalıdır.
Bir işveren kimlik numarası (EIN), eyalet satıcısının izni ve Alkol, Tütün ve Ateşli Silahlar (ATF) izni alın. EIN, IRS'den çevrimiçi olarak temin edilebilir. Devlet kimlik numarası Wisconsin Gelir Bakanlığı web sitesinden alınabilir. ATF izin başvurusu atf.gov adresinden alınabilir. Çalışanlarınız varsa, Wisconsin İşgücü Bakanlığı'na (işsizlik sigortası) kaydolun.
Çalışanları işe alın ve restoranın Wisconsin Tavern Ligi ve Wisconsin Restoran Birliği ile reklamını yapın. Bu iki kuruluş iyi bir üne sahiptir ve müşteriler, bu kuruluşların ilkeleriyle bağlantılı ve işletilen restoranları takdir etmektedir.
