Herhangi bir yeni işe başlamak büyük bir zorluktur, ancak kendi restoranınızı açmak çok fazla çaba ve sabır gerektirir. “Entrepreneur Magazine” e göre çoğu yeni restoran bir yıl içinde başarısız olacak, ancak bu sizin başarılı olamayacağınız anlamına gelmiyor. Kızarmış bir tavuk restoranı açmak istiyorsanız, ilk engeli temizlediniz: bir konsepte karar vermek. Kızarmış tavuk normalde iyi yemek olarak kabul edilmediğinden, büyük olasılıkla bir içki lisansı için başvuru ve süslü bir yemek için bir ortam oluşturma gibi restoranın sahipliğinde bazı adımları atlayabilirsiniz.
Başlangıç restoranınızı finanse etmenin bir yolunu bulun. İş ortakları arayın veya ailenizden ve arkadaşlarınızdan finansman isteyin. İşinize başlamak için küçük bir işletme kredisi alın.
Restoranınız için bir yer için izci. Binalara bakarken, rantı, bulunduğu yeri ve yakınlarda başka kızarmış tavuk yerleri olup olmadığını düşünün. Yeni bir kızarmış tavuk mekanı için en uygun yeri seçmeye yardımcı olmak üzere şehir hakkında bilgi sahibi olan gerçek bir emlakçı ile konuşun.
Binayı bir restoran haline getirmek için bir tasarımcı ile çalışın. Fritöz satın alın ve tavuğunuz için bir tedarikçi bulun. Organik tavuk mu yoksa geleneksel et mi tercih edeceğinize karar verin.
Restoranınız için bir işletme lisansı edinin. Bir restoran açmak için şehrinizdeki sağlık departmanıyla hangi gereksinimlerin karşılanması gerektiğini öğrenin.
Bir şef kiralayın ve restoranınızı açmaya hazır olmadan hemen önce personeli bekleyin.
