Bira fabrikaları orjinal sömürgecilerin bazılarının en eski faaliyetlerinden biriydi ve bira içmek sürekli olarak favori bir eğlence oldu. Birayı demlemek zor değil ama sürekli olarak iyi bira yapmak zor olabilir. Bu nedenle, bir bira fabrikası işletmek kolay değildir, ancak sabrınız ve uygun kaynaklarınız varsa ödüllendirici olabilir. Doğru anlayın ve sadece içebileceğiniz tüm bedava biralara sahip olmayacak, aynı zamanda çok para kazanabilirsiniz.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Bira ekipmanları
-
Bira malzemeleri (şerbetçiotu, arpa, maya, su vb.)
-
Depo
-
Şişeleme servisi
Demlemek mükemmel. Başarılı bir bira işletmesinin hayatta kalmak için bira satmak zorunda olması ve bu kalabalığın arasından sıyrılan kaliteli bir biranın olması anlamına gelir. Kaliteli bir bira nadir bir stile sahip olmak zorunda değildir veya başka türlü numaralara sahip değildir, ancak iyi olması gerekir. Demleme sanatının mükemmelleştirilmesi, malzemelerin toplanmasından bitmiş ürünün servisine kadar esastır.
Sıralı finansman. Harika bira yapma tutkusu ve becerisine sahipseniz, bir işe girmeniz için gereken bir sonraki şey paradır. Bir ev hala basit bir şekilde önemli bir gelir elde etmek için gereken hacmi idare edemeyecek. Bu, malzemelerin ve şişelenmenin maliyetine ek olarak doldurmak için bir depoya ve pahalı bira sistemlerine, fıçılara, borulara ve diğer ekipmanlara ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Sağlam bir iş planı yazın ve bunu arkadaşlara, aileye ve özel yatırımcılara, bankalara ve diğer profesyonel borç verenlere göstermekten çekinmeyin.
Yasaları öğren. Bira ağır vergilendirilmiş bir üründür ve bira üreticisi yükün çoğunu taşımaktadır. Devlet yasaları ve yerel yasalar aynı zamanda biranın nerede ve kim tarafından demlenip satılabileceğini de belirler. İhtiyacınız olan izinleri ve lisansları öğrenmek ve yasal düzenlemeleri araştırmak için yerel bir avukata danışmak faydalı olabilir.
Birayı topla. Büyük çaplı demleme başladığında, biranızı nasıl şişeleyeceğinizi ve pazarlayacağınızı düşünmeye başlamak önemlidir. Özel şişe şekilleri veya renkli etiketler insanların gözlerini yakalayabilir, ancak bu pahalı olabilir. En azından bir isme (ideal olarak bilgilendirici ve farklı bir şey), bir etiket tasarımına ve pazarlama açısına ihtiyacınız olacak. Şişeleme ve etiketleme genellikle özel uzmanlık şirketleri tarafından yapılır.
İnsanların içmesini sağla. Bu süreçte olabildiğince erken bir zamanda, biralarınızı insanların önüne koyun ve içmelerini sağlayın. Yatırımcıların, paralarını tadabilecekleri kaliteli bir şeyin ardına koymaları çok daha muhtemeldir ve yerel bir bar, kazanan olduğunu bilirlerse, musluklarından birini demlenmenize ayırması çok daha muhtemeldir. Biralarını partiler ve açık hava etkinliklerine götür. Çiftçi pazarlarında standlar kurmak; mecbur kalırsan ver. Yeni bir bira hakkında konuşmanın insanların ağzına sokmaktan daha iyi bir yolu yok.
İpuçları
-
Evde bira kitleri nispeten ucuz ve acemi bira için başlamak için iyi bir yer. Size uygun tarifleri bulmak için çeşitli stiller ve malzemelerle deneyler yapın. Biraya olan tutkunuzu paylaşan, aynı fikirde insanları arayın ve finansal yükün ve asıl işin üstesinden gelmek için bir ya da daha fazla ortağı ele almayı düşünün. Mümkünse, bira fabrikanız için halka açık bir yer seçin. Ücretsiz turlar vermek ya da tatma etkinliklerine ev sahipliği yapmak, insanları ürünlerinizi tanıştırmak için harika bir yoldur. Birayı pazarlarken, özellikle de yerel bir demleme yapmamışsanız, yerel bölgenize bir şekilde bağlamayı düşünün. Bölgesel bir vuruş yapmak, ulusal bir bira imparatorluğuna atılan ilk adım.
Uyarı
Birayı geçimini sağlamak, emek yoğun bir süreç olabilir. Ayrıca, en azından bir süre için finansal olarak ödeme garantisi de yoktur. Bu nedenle, bir bira fabrikası kurmayı düşünüyorsanız, bira içmek, bira içmek ve her şey bira yapmak sizin tutkunuz olmalıdır.
