Şikago'da bir bar açmak planlama, organizasyon ve finansman gerektirir. Yeni bir içki sahibinden, devlet likörü lisansı da dahil olmak üzere çok sayıda lisans edinmesi gerekecektir. Bir bar sahibi yiyecek satmayı planlıyorsa, bar yemek servisi ve sağlık düzenlemelerine uymalıdır. Şikago'da bir bar açarken, araştırma hayati önem taşıyor. Chicago şehri, işletme sahiplerinin lisans başvuru koşullarını görüşmek için İşletme ve Tüketicinin Korunması Departmanı ile iletişim kurmasını önerir.
Bir iş planı yazın ve finansman alın. Bir iş planı, yeni işletmelerin maliyetlerini belirlemelerine ve dikkate alınmayan alanları keşfetmelerine yardımcı olacaktır. Bir iş planı tamamlandığında, ticari krediler ve hibeler için başvurunuz. Şikago şehri, bir iş planı oluşturmada ve Ticaret İşleri ve Tüketicinin Korunması İş Yardım Merkezleri aracılığıyla finansman bulmada yardım sağlar.
Bir yer seçin. Bar sahipleri, civardaki mahalleyi göz önünde bulundurmalıdır. İş bir kez Chicago likör lisansı için başvuruda bulunduğunda şehir, kayıtlı tüm seçmenlere bara 250 metre uzaklıktan haber verecektir. Ayrıca, kentin bazı bölgelerde likör satışı ile ilgili kısıtlamaları var. Bu alanlar arasında okulu, kiliseyi, günlük bakım tesisini, huzurevini veya kütüphaneyi ya da kütüphane ya da seçmenlerin içki satışını yasaklamaya karar verdikleri “kuru bölge” olan herhangi bir yer var.
Vergi kimlik numaraları ve diğer Illinois iş gereksinimleri için dosya. Illinois'deki likör ve işletme lisansları için geçerli gereklilikleri belirlemek için Illinois Profesyonel Düzenleme Bölümüne (IDPR) başvurun. Bir Illinois likör lisansına başvurmak için bir bara bir Illinois Business Tax Number (IBT) ve bir Federal İşveren Kimlik Numarası (EIN) olmalıdır.
İş sigortası alın. Chicago ve Illinois’in her ikisi de likör lisansı uygulamasının bir parçası olarak iş sigortası kanıtı istemektedir. Gereken kapsamı elde etmek için iş sigortası konusunda uzmanlaşmış bir sigorta acentesine başvurun.
Bir Chicago likör lisansı, işletme lisansı ve inşaat ruhsatları için başvurun. Yapı ruhsatı başvurusu ve Chicago likör ruhsatı için başvururken başlamak için en iyi yer İşletme ve Tüketici Koruma Bakanlığı'dır (BACP). Bir BACP danışmanı, çubuğun lisanslama gereksinimlerini ve planlanan iş alanında kısıtlamalar olup olmadığını belirleyebilir. BACP danışmanları, başvuru sürecinde yeni işlere danışmanlık yapar. Ek olarak, 9 Haziran 2010 itibariyle, şehir likör yasalarında değişiklikler geçirerek belirli likör lisansları üzerinde şartlı onay alınmasına izin verdi.
Illinois Likör Lisansı için başvurun. Illinois Licensing Division, devlet likörü başvurularının gözden geçirilmesinden ve onaylanmasından sorumludur. İşletmenin IBT ve FIEN vergi numaralarına, Chicago likör lisansının bir kopyasına, Chicago işletme lisansının bir kopyasına ve bir sigorta sertifikasına sahip olduğundan emin olun.
Çubuğu açmak için hazırlayın. Açma için çıtayı hazırlamak için zamanlama, seçilen iş modeline bağlıdır. Eğer bir iş planı tamamlandıysa, inşaat ruhsatı alma, satıcı seçimi ve taşeron alım süreçlerine zaten karar verildi. Mutfaklı barların yapımı daha uzun sürecek ve barların yemek ruhsatlarına ve sağlık izinlerine ihtiyacı olacak. Lisans uygulamalarındaki hatalar gecikmelere neden olabilir. Stres ve parasal kısa düşüşlerden kaçınmak için, bar sahiplerinin, iş planlarını oluştururken bütçe aşımlarına ve zaman gecikmelerine izin vermek için fonlamayı dikkate almaları gerekir.
