Pamuk şeker, 15. yüzyıldan bu yana, İtalyanların bugün dünyanın dört bir yanındaki insanların yaptığı gibi bükülmüş şekeri yuttukları zamandan beri, olayları süsledi. Ancak pamuk şeker sadece elit için yapıldı. İki Amerikalı girişimci, tatlı, renkli şekerlemenin fuarların, spor etkinliklerinin ve tüm dünyadaki sirklerin temelini oluşturan bir makine geliştirdi. Pamuk şekeri, birkaç basit bileşeni içerir ve pamuk şekeri oluşturmayı ucuz hale getirir. Bir işletme kurmak veya sadece ev yapımı pamuklu şeker yapmak istiyorsanız, maliyetlerin hesaplanması basittir.
Neden pamuk şeker yapacağınızı belirleyin. Pamuk şeker yapmak için en pahalı satın alma ekipmanıdır. Bazı makineler ev için tasarlanırken, diğerleri ticari kalitedir. Bir ev tipi makine 100 dolardan daha az, ticari makine ise 2,000 dolara mal olabilir.
Malzemelerin maliyetlerini hesaplayın. Pamuk şekeri üç bileşenden oluşur: şeker, gıda boyası ve aroma. Bu bileşenler ayrı olarak satın alınabiliyor ve kendiniz karıştırılabilse de, çoğu tedarikçi önceden karıştırılmış karışımları satıyor. Bunlar geleneksel kirazdan tuhaf turuncuya kadar değişmektedir. Bir kiloluk pamuk şekeri şekeri yaklaşık 32 ila 40 porsiyon verecektir. İhtiyaçlarınızı ne kadar şeker karşılayacağını hesaplayın. Çoğu gıda ürününde olduğu gibi toplu olarak satın almak daha ucuzdur.
Kağıt konileri ve ihtiyacınız olacak diğer aksesuarlar için maliyeti belirleyin. Bir pamuk şekeri işletmesine başlayanlar, bir ekran tepsisi veya ağacı, pamuk şekeri torbaları ve makine aksesuarları satın almayı düşünebilirler. Kağıt koniler toplu olarak satın alındığında çok ucuzdur - kağıt konisi başına yaklaşık 2 kuruş. Evde pamuk şeker yapanlar için eski kağıt havlu rulolarını veya tahta kaşıkları kullanarak doğaçlama yapabilirsiniz.
Bir pamuk şekeri işletmesine başlıyorsanız izinler için ek maliyet ekleyin. Çoğu eyalet, yiyecek satmak için satıcı izni gerektirir. Ancak pamuk şeker satıcıları pişmiş yiyecek satanlara göre izin almakta daha kolay zaman geçirirler.
Pamuk şeker yapmanın maliyeti ne kadar yüksek olursa olsun, bütün masrafları bir araya getirin. İşletmeler için, her bir pamuk şekeri üretim maliyetini belirlemek isteyeceksiniz. Bu, satış fiyatınızı ve ne kadar kar beklediğinizi belirlemenize yardımcı olur. Örneğin, şeker için 10 kuruş, kağıt koni için 2 kuruş ve plastik bir kaplamanın 3 kuruş olması durumunda, her bir koniyi üretmek için toplam 15 kuruş.
