Çevrimiçi olarak ev yapımı yiyecek satmadan önce, her eyalette düzenleyici otoritelerle birlikte ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve ABD Tarım Bakanlığı (DOA) tarafından belirtilen gereklilikleri yerine getirmelisiniz. Mallarınızı satmaya hazır olmadan önce lisanslama ve izin gerekliliklerini yerine getirmeniz gerekecektir. Ayrıca, gıda ürünlerinizin gönderilerinin güvenli bir şekilde ulaştığından emin olmak için sevkıyat ve paketleme seçeneklerini dikkatlice göz önünde bulundurmalısınız.
Sağlık ve güvenlik
Düzenlemeler eyaletten eyalete evden yapılabilecek yemek yapma ve pişirme faaliyetleri türü olarak değişmektedir. Bazı eyaletler ev yapımı yiyecek yapmanıza ve satmanıza izin verir, ancak üretebileceğiniz yiyecek türlerini sınırlandırır ve çevrimiçi satmanıza izin vermez. Öte yandan, bazı eyaletler ev yapımı yiyecek üretimini tamamen yasaklıyor ve katı gereksinimlerini karşılayan bir ticari tesis kullanmanızı gerektiriyor. Ev yapımı yiyecek üretimine izin veren eyaletlerde, bir lisans almak tipik olarak mutfak alanınızın yerel bir sağlık kuruluşundan sağlık muayenesini gerektirir.
etiketleme
Ev yapımı yiyecekleri çevrimiçi olarak satmanız, yiyecek etiketlemeyle ilgili federal ve eyalet düzenlemelerine uymanız gerektiği anlamına gelir. Çevrimiçi sattığınız yiyecekler, en çok kullanılandan en azına kadar, genellikle paketin üzerindeki yiyeceklerin adı ve bir bileşen listesiyle birlikte son kullanma tarihi ile etiketlenmelidir. Yemeğinizi "düzenlenmemiş" veya "ev yapımı" olarak işaretlemenizi gerektiren bazı eyaletler, böylece tüketiciler riski bilir.
Yükümlülük
Kendinizi ve ev yapımı yiyecek işinizi korumak için, gıda sorumluluk sigortasına yatırım yapmak isteyebilirsiniz. Bu özellikle önemlidir, çünkü farklı bölgelerdeki birçok farklı müşteriye satış yapacaksınız. Sorumluluk sigortası, müşterilerin size sattıkları gıdalardan zehirlendiklerini veya hasta olduklarını iddia ederek size karşı dava açmaları durumunda sizi koruyabilir. Genellikle ödeyeceğiniz sigorta primleri, sattığınız yiyeceğin türüne ve üretim sürecine ve brüt satışlarınızın tahminine bağlıdır.
Online satış
Ev yapımı ürünlerinizi satmak için kendi e-ticaret web sitenizi kurabilir ya da Foodzie, Abe Market ve Amazon Bakkal ve Gurme Yiyecekleri departmanı gibi çevrimiçi yiyecek pazarları aracılığıyla satabilirsiniz. Çevrimiçi perakendecilerin yardımıyla yiyeceklerinizi satmak, kendi web sitenizi sıfırdan başlamanıza göre daha hızlı bir şekilde geniş bir kitle edinmenize yardımcı olur. Ayrıca, ödeme ve gönderim işlemlerinizi kolaylaştırmanıza yardımcı olabilir.
