Ticari mutfak ekipmanınıza yeterli miktarda doğal gaz sağlamanız gereken gaz boru sisteminin boyutunu belirlerken, aynı anda çalışan tüm cihazlara bağlı olarak maksimum talebi hesaplamanız gerekir. Gaz borularının boyutu daha sonra Standart Gaz Kodundaki tablolarla belirlenir.
Her bir cihazı, maksimum gaz talebi olarak da bilinen Btu giriş hızını ayrıntılandıran plaka için kontrol edin. Gaz cihazı üreticileri bu bilgiyi cihazlarda belirgin bir şekilde göstermelidir.
Mutfaktaki tüm gazlı cihazlar için Btu oranlarının bir listesini yapın ve toplamı almak için oranları ekleyin.
Yerel gaz tedarikçinizi arayın ve bulunduğunuz yerin teslimat noktasındaki gaz basıncını isteyin. Ayrıca Standart Gaz Kodundaki hangi tabloyu kullanmanız gerektiğini sorun. Boruları boyutlandırmak için hangi hesaplama tablolarının kullanılacağına dair yerel düzenlemelere uymalısınız.
3. adımda adı geçen gaz tedarikçisine özgü hesaplama tablosunu bulun ve tüm ticari cihazlarınız için toplam Btu miktarına göre boru boyutunu belirlemek için kullanın.
İpuçları
-
Yerel bina kontrol veya kod uygulama departmanınız da bu hesaplamalarda size yardımcı olabilir. Ticari bir mutfak açmadan önce ekipmanınız kod denetimlerini geçmelidir. Doğru boru boyutunu kullanmamak, incelemede başarısız olmanıza neden olur.
Uyarı
Cihazlarınızı kurmak ve bunları bir gaz kaynağına bağlamak için nitelikli gaz teknisyenleri kullanın. Doğru boyutta boru kullanılmasını sağlarlar.
