Akşam yemeği gezisine başlamak, partileri seven ve su üzerinde vakit geçiren bir girişimci için yaratıcı bir fikirdir. Bu tür bir işin başarılı olması için göz önünde bulundurulması ve planlanması gereken birçok şey var.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Kaptan ve yüksek lisans lisansları
-
Parti tekne veya yat
-
Kiralanmış marina alanı
-
yiyecek içecek sağlayan kimse
Bir kaptan ehliyetini al. Bu, ticari amaçlı bir tekne işleten herkes için gereklidir. Bir seferde altıdan fazla yolcuya akşam yemeği yolculuğu yapmayı planlıyorsanız, bir master lisansına ihtiyacınız olacak.
Bir master lisansı edinme şartları bir yıl sürdüğü için, zaten bir master lisansına sahip bir kaptanı işe almanız gerekebilir.
Satın alarak veya kiralayarak bir tekne veya yat alın. Akşam yemeği gezisi için en iyi gemi bir parti teknesi veya bir yat. Geniş ve konforlu, klimayı kontrol eden ve yiyecek hazırlamanız için yemek hazırlayacak alana sahip birini seçmeye çalışın.
Bir tekne bulmak için, sınıflandırılmış reklamları arayabilir, marinada çalışanlara ve bölgenizdeki herhangi bir ülke kulübüne sorabilir veya bir yat komisyoncusu ile konuşabilirsiniz.
Teknenizi bölgenizdeki Doğal Kaynaklar Departmanına kaydedin. Bu gereklidir, yoksa akşam yemeği gezinizi meşru bir şekilde işletmeyeceksiniz.
Teknenizi yerleştireceğiniz bir marina seçin. Rekabetten kaçınmak için orada çalışan bir akşam yemeği gezisi işletmesi olan bir marina seçmezseniz en iyisidir. Tekneniz için yer kiralamanın yanı sıra, müşterilerinizin park edebileceği alanlar bulun.
Ne tür yolculuklar sunacağınıza karar verin. Kurumsal etkinlikler, sportif etkinlik kullanıcıları, düğün, nişan ve yıldönümü partileri veya tatiller için akşam yemeği gezisi paketleri sunmak isteyebilirsiniz.
Tüm bu durumlar için akşam yemeği gezileri sunarken, bir niş seçmeniz pazarlama çabalarınızı daha iyi hedeflemenizi sağlayacaktır.
Akşam yemeği gezinize yemek hazırlamak için bir catering firması ile sözleşme yapın. Kişisel bir şef seçebilir, yerel yiyecek içecek işletmesi kurabilir ya da yerel otel veya belgenizdeki şefe danışabilirsiniz.
Özelleştirilmiş bir menü geliştirmek için catering cihazınızla birlikte çalışacaksınız. Seçtiğiniz menünün sezonla birlikte değişmesi gerekebilir - bu özellikle içeriklerinizi yerel olarak almayı planlıyorsanız geçerlidir.
İşinizi geliştirmek için DJ'ler, gruplar, etkinlik planlamacıları ve çiçekçiler gibi ücretsiz servis sağlayıcılar ile iletişim kurun. Müşterilerine iş önerileri karşılığında indirimler sunmak için onlarla birlikte çalışabilirsiniz.
İpuçları
-
Akşam yemeği yolculuğunuzda alkol almayı planlıyorsanız likör izinleri almanız gerekecektir. Bu masraftan kaçınmak için, müşterilerinizin akşam yemeğinde kendi alkollerini getirmelerine izin verin.
