Bir sosisli arabası sahibi olmak çok eğlenceli ve faydalı bir iş olabilir. Aynı zamanda çok kazançlı olabilir. Sosisli sandviç arabaları, insanların kendi işlerine sahip olmaları ve kendi saatlerinde çalışmalarını sağlar. Florida eyaleti, yıl boyunca turist sayısının fazla olması ile bir sosisli arabası açmak için çok karlı bir yer olabilir. Kural ve düzenlemeleri öğrenmek, sosisli sandviç işinize başlamanın ilk adımıdır.
Komisyon Anlaşması
Dikkate almanız gereken ilk şey Florida'nın tüm mobil gıda satıcılarının bir komisyon kullanmasını gerektirmesidir. Bir komisyoncu, satıcının yiyecek depoladığı ve hazırladığı ve eşyaları temizlediği bir yerdir. Komisyon görevlisi lisanslı bir yemek servisi kurumu olmalıdır. Komiser özel bir ikamet yeri olmayabilir. Bu gereksinimi, el arabaları için onaylanmış bir temizlik alanı gibi komisyon hizmetleri için hükümler koyan bir yerel restoran veya market kullanarak yapabilirsiniz.
Plan İncelemesi
Florida, sosisli sandviç arabası satıcıları da dahil olmak üzere her bir mobil gıda satıcısının, mobil gıda arabası için bir plan göndermesini gerektirmektedir. Plan, bir komiserle bir anlaşmanız olduğunu göstermeli ve komiserin içme suyuna ve atık suyun atılması için bir sisteme sahip olduğuna dair kanıt sağlamalıdır. Plan aynı zamanda sepetinizin ölçekli çizimini de içermelidir. Planın, gözden geçirme ve işleme için 2011'de Florida Ticaret ve Meslek Yönetmeliği'ne 150 $ ücretle birlikte sunulması gerekiyor. MyFloridaLicense.com'u ziyaret ederek mobil gıda satıcısı planları için bir rehber bulabilirsiniz.
ruhsat verme
Plan onaylandıktan sonra bir mobil gıda satıcısı lisansı için başvurmalısınız. Lisansı almak için bir araba satıcısı, sertifikalı bir gıda yöneticisinin her zaman işlemlerden sorumlu olacağını göstermelidir. Sertifikalı bir gıda yöneticisi olma konusunda bilgi, Florida İşletme ve Profesyonel Düzenleme web sitesini ziyaret ederek elde edilebilir. Bir satıcı, bulunduğunuz eyalette nerede olduğuna bağlı olarak değişecek olan bir lisans ücreti de ödemek zorundadır. Ayrıca, faaliyet gösterdiğiniz ilçeden ayrı bir lisans almanız gerekebilir. Ülkenizde ayrı bir lisans gerekip gerekmediğini belirlemek için ilçenin web sitesini ziyaret edin.
Operasyon Kuralları
Bir satıcı incelemeye tabi olduğu için, sosisli sandviç arabası işletime alındığında, aşina olması gereken birkaç kural vardır. Kurallara uyulmaması, lisans kaybına neden olabilir. Bu kurallar Florida Tarım ve Tüketici Hizmetleri Departmanı tarafından yönetilir. Kuralların tam listesi, departmanın web sitesi, freshFromFlorida.com adresini ziyaret ederek kullanılabilir. Satıcılar, yemeye hazır yiyecekleri elleriyle dokunmaktan kaçınmalı ve her bir otomat, yiyecekleri düzgün bir şekilde tutmak ve hazırlamak için yeterli soğutma ve ısıtma ekipmanına sahip olmalıdır. Satılan tüm yiyecekler insan tüketimi için güvenli olmalıdır. Sosisli sandviç arabası, yağmur ve rüzgârın yiyeceğe zarar vermesini engellemek için şemsiye veya diğer mekanizmalar gibi elementlerden ve tüm toplu içecek dağıtıcıları için kapaklardan yeterli koruma sağlamalıdır.
