Yiyecek ve restoranlara olan sevginiz, yazma becerisi ile birleştiğinde, size fazladan bir gelir, hatta tam zamanlı bir iş sağlayabilir. Yemek eleştirmeni olarak da bilinen restoran incelemeleri yazmak için ödeme almak için çeşitli yollar kullanabilirsiniz. Bu yollar öncelikle sizin hedef yerinizde ve zaman taahhüdünüzde farklılık gösterir. Hangi yolu seçtiğinizden bağımsız olarak, ilk adımlarınız aynı olacaktır.
Restoran incelemenizi satmak ya da yemek eleştirmeni olmak istediğiniz bir yayını arayın. Bu yerel bir gazete, yemek dergisi veya web sitesi olabilir. Bir gazete veya dergi düşünürken, düzenli bir restoran eleştirmeni olup olmadığını kontrol edin. Yerleşik bir köşe yazarı'nın yerini almanız mümkün değildir. Alternatif olarak, bir yemek blogu başlatmayı ve restoran incelemelerinizi kendiniz yayınlamayı seçebilirsiniz. Bir gazetede köşe yazarlığı pozisyonunda çalışmak, yarı zamanlı veya tam zamanlı bir pozisyona bağlı kalmayı gerektirir, bazen de dergilere göndermek veya kendi blogunuzu yazmak istediğiniz kadar veya birkaç saat çalışmanıza izin verir.
Hedef yayınınıza, restoran incelemelerini kabul edip etmediğini soran bir sorgu gönderin. Her şey yolunda giderse, muhtemelen bir test incelemesi yapmanız istenecektir. Değilse, başka bir yayın bulun ve işlemi tekrarlayın. Bir inceleme isteğiniz olduğunda, tarzını belirlemek için yayını araştırın, böylece ona uygun bir inceleme yazabilirsiniz.
Hedef yayınınızın henüz gözden geçirmediği yerel bir restoran seçin. Bu restoran yerel bir restoran olmalı, zincir olmamalı ve en az birkaç hafta açık olmalıdır. Mümkünse, farklı yemekler için restoranı birkaç kez ziyaret edin. Restoranın incelemek için orada olduğunuzu bilmediğinden emin olun.
Restoran hakkında yorumunuzu yazın. Restoran hakkında isim, konum, saatler ve mutfağın türü gibi önemli bilgileri kapsar. Mutfak, atmosfer ve hizmet kalitesini tartışmak için açıklayıcı bir dil kullanın. Yorumunuzu yayına gönderin veya yemek blogunuzda yayınlayın.
Blogunuzda incelemeler yayınlamaya veya yayınları sorgulamaya devam edin. Kalıcı bir pozisyon ararken, bir çalışma grubu oluşturmalısınız. Restoran incelemeleriniz için ödeme yapmaya çalışırken, çoğu zaman reddedilmeye hazır olun.
