Sağlıklı atıştırmalıklar endüstrisinin büyümesiyle birlikte, kurutulmuş meyve ve fındık ticareti karlı bir girişim olabilir. Doğru araçlar ve know-how ile donanmış, nispeten az başlangıç parası olan bir ev yemeği işletmesi başlatabilirsiniz. Öncelikle, araştırmanızı yapmak ve neye karşı olduğunuzu anlamak önemlidir. Kurutulmuş meyve ve kuruyemiş işletmesi başlatmak için uygun bir iş planı, gıda yasalarını ve düzenlemelerini tam anlamıyla anlamak ve doğru mutfak kurulumunu gerektirir.
İpuçları
-
Kurutulmuş bir meyve ve kuruyemiş işletmesinin uygun bir iş planına, gıda yasalarının ve doğru mutfağın kapsamlı bir şekilde anlaşılması gerekir.
Bir iş planı yaz
Her işletmenin bir iş planına ihtiyacı vardır ve kurutulmuş meyve ve kuruyemiş işletmesi istisna değildir. İş planınız, işinizin başarılı olması için gereken her şeyi kapsamalıdır. Bir iş planı yazmak çok araştırma gerektirir. Yerel pazarınıza ve rekabetinizin kim olacağına bakmalısınız. Ürününüzün neden benzersiz olduğunu ve onu nasıl satacağınızı açıkça tanımlamalısınız. Ayrıca, işletme ve pazarlama stratejilerinizin yanı sıra finansal durumlarınızı da belirlemelisiniz. İşletmenizi sıfırlamak için ne kadar para yatırmanız gerekecek? Seni kırmak ne kadar sürecek? Snack pazarında rekabet edebilmeniz için ürününüzden ne kadar ücret alacaksınız? Ambalajlama ve pazarlamayı nasıl yapacaksınız? Bunlar iş planınızın cevaplaması gereken sorulardan sadece birkaçı.
Yasalarınızı bilin
Tüm gıda ürünleri, devlet ve yerel kurumlardan bahsetmek yerine, FDA tarafından yoğun bir şekilde düzenlenmektedir. İyi haber şu ki yazlık yiyecek yasaları birçok küçük gıda işletmesini bu zorlu düzenlemelerden muaf tutmaktadır. Ama henüz kancayı taktığını sanma. İşletmeniz için geçerli tüm ilgili federal, eyalet ve yerel yönetmeliklerin anlaşılması önemlidir. Bölgenizdeki ev temelli gıda ticareti yasalarına bakınız. Bunlar eyalet ve şehre göre değişir. Örneğin, eyalet yasalarınız belirli gıdaların bir ev mutfağında hazırlanmasına izin verirken, diğerleri ticari bir mutfakta üretilmelidir.
Ayrıca, ürünlerinizi çevrimiçi mi yoksa yerel satıcılara mı sattığınıza bağlı olarak, farklı yasalar geçerli olabilir. Gemide kalmak için tüm ilgili yasaları ve düzenlemeleri okuduğunuzdan emin olun. Gıda işleme yasalarına uyun, gerekli lisansları ve izinleri alın ve ürünleriniz için zorunlu etiketler eklediğinizden emin olun.
Yasal Olarak İşletmenizi Ayarlayın
Kurutulmuş bir meyve ve kuruyemiş işletmesine başladığınızda, işinizi yasal olarak ayarlamak önemlidir.Bir yazlık gıda işi gibi küçük bir ev işletmesi ile birçok kişi, şahıs firması ile başlar. Bununla birlikte, bir ortaklık, sınırlı bir borç ortaklığı (LLP), bir şirket ve sınırlı bir borç kuruluşu (LLC) da dahil olmak üzere, birkaç isim verebilecek çeşitli seçenekler vardır. Özel işiniz için hangisinin en iyi seçenek olduğuna karar vermek için hem avukatınız hem de muhasebecinizle görüşün.
Doğru Mutfağı Bul
Yerel kır evinizin gıda yasalarına bağlı olarak, kurutulmuş meyvelerinizi ve fındık işinizi başlatmak için ev mutfağınızı kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bazı gıda düzenleme yasaları, ticari bir mutfak kullanmanızı veya kurmanızı gerektirir. Birçok şehirde kiralık mutfaklar mevcuttur. Bu daha yeni başlayan işletmeler için iyi bir seçenektir. Gıda yasalarınızı dikkatlice okuyun ve mutfak seçeneklerinizi araştırın. Her zaman küçük başlayabilir ve zaman geçtikçe mutfak alanınızı ölçeklendirebilirsiniz.
Satmaya Başla
Nasıl para kazanmayı planladığınızın önemsiz detaylarını öğrendikten sonra, işinizi kurabilir, kurutulmuş meyve ve kuruyemiş ürününüzün üretimine başlayabilir, pazarlama stratejinizi uygulayabilir ve ürününüzü satabilirsiniz. Atıştırmalıklarınızı satmaya istekli yerel işletmeleri belirleyin. Veya çiftçilere ve bit pazarlarına dükkan açmayı deneyin. Ayrıca, ürünlerinizi çevrimiçi olarak satmayı da düşünmelisiniz. Bununla birlikte, gıda ürünlerinin çevrimiçi satışına ilişkin farklı yasaların farkında olun ve bu rotayı izliyorsanız federal, eyalet ve yerel yönetmelikler dahilinde olduğunuzdan emin olun. Ayrıca, posta yoluyla gönderilebilecek kuralları gözden geçirin ve kurutulmuş meyve ve kuruyemiş ürünlerinizin postalama için uygun olduğundan emin olun.
