Bir bar başlatmak, büyük miktarda sermaye, riske karşı bir tolerans ve ürününüzü nasıl pazarlayacağınızın anlaşılmasını gerektirir. Bir bar, potansiyel olarak karlı ancak yüksek riskli bir iştir. Milyonlarca insan barlara gitmekten ve para harcamaktan hoşlanıyor, ancak sektörde yoğun bir rekabet ve sarhoş bir kullanıcının yaralanacağı durumlarda ya da oradan ayrıldıktan sonra sektörde zorunluluklar var. Potansiyel bar sahipleri uzun saatler ve zaman zaman stresli durumlar için hazırlanmalıdır.
Bir likör lisansı edinin. Nerede olduğunuza bağlı olarak, bu çok pahalı bir teklif olabilir. San Francisco gibi bazı alanlar, mevcut lisansı satın almanız gereken yeni lisanslar vermeyi bıraktı.
Belediye, eyalet ve federal işletme lisansları için başvurun. Alkollü bir tüzel kişiyi başlatmak için gerekli olan izinlerin tam kombinasyonu bulunduğunuz yere bağlı olarak değişecektir. Parayı bir yere yatırmadan önce güvende olun ve tüm lisanslarınızı verin.
Yüksek trafikli bir yeri kiralayın, kiralayın veya satın alın. Bir barın başarısı için erişilebilir ve çekici bir yer çok önemlidir. İlgili yaya trafiğinden yararlanmak için tiyatro bölgesi, sahil bölgesi veya spor stadyumu gibi diğer ilgi çekici yerlere yakın bir yer arayın.
Güvenilir çalışanlar işe alın ve onları çeşitli görevlerinde tam olarak eğitin. Envanter kontrolü ve müşteri memnuniyeti için tutarlı içecek karışımının önemini vurgulayın. Ayrıca, personelinizi, içmek için çok fazla şeyleri olan insanları tanımak için eğitin ve onlara davetsiz misafirlere hizmet etmeyi reddetme konusunda tutarlı olmalarını söyleyin.
İşletmenizi sigorta taleplerinden korumak için kapsamlı sorumluluk sigortası sağlayın.
İş yerinizi temiz ve düzenli tutun. Grungy veya güvensiz bir yer olarak ün kazanan bir bar, işini kaybedecek veya istemediğiniz türden müşterileri çekecek.
Hedef müşterilerinizi belirleyin ve onları çekmek için bir marka ve itibar oluşturun. İşletmenizi genç erkeklere hitap eden bir spor barı, eski müşteriler için sessiz bir bar veya kolej çocuklarını çeken yüksek sesli müzikli bir parti barı gibi bir niş pazarda uzmanlaşın. Müşterinize uygun yiyecek, içecek ve dekor sağlayın. Örneğin, spor ve kolej barları cips, bira ve büyük ekran televizyonlar için çağrı yapabilirken, daha eski bir müşteriye hitap eden bir bar ordövrler, martiniler ve deri kanepeler sunabilir.
Yeni çubuğunuzu, çekmek istediğiniz demografinin uğrak yeri olan yerlerde pazarlayın. Kampüs gazeteleri, kolej öğrencileri için etkili ve nispeten düşük maliyetli yerlerdir. Daha eski ve daha zengin müşterilere, gece haberleri sırasında topluluk gazeteleri, yerel web sitelerinde banner reklamları ve TV spotu aracılığıyla itiraz edilebilir.
