21. yüzyılın mobil yemek rönesansından çok önce, sosisli arabaları şehir sokaklarında birer armatürdü. Başarılı bir sosisli arabası işletmesi, uzun, hızlı, kolay ve uygun fiyatlı ücret geleneğine dayanarak, okul spor etkinliklerinde lise atletlerine veya mobil yemek etkinliklerinde yemek meraklılarına hitap etmekte olsun. Sosisli sandviç arabası satışına geleneksel veya yenilikçi bir yaklaşım benimserseniz, başarınız, hedef pazarınız için doğru bir menü geliştirmeye ve işinizi tutarlılık ve ağızdan sözle zaman içinde oluşturmaya bağlı olacaktır.
Bir Menü Planlama
Sosisli sandviç arabaları temelde aynı yiyecekleri satsalar da, ilkokul sporcularına ya da adliye avukatı avukatlarına hitap etseler de, hedef pazarlarına bağlı olarak köpeklerini farklı şekilde giydirebilir ya da sezonlayabilirler. Krem peynir, erimiş İsviçre peyniri veya lahana salatası ile tepesinde gelebilirler. Farklı iştahlar için farklı ebatlar veya yerel bir çiftlikten otlarla beslenen sığır eti ile yapılan bir köpek sunmayı seçebilirsiniz. Menünüzü planlarken vegan ya da koşer seçenekleri gibi pazar nişlerini hedef alan bölgesel spesiyaliteler ve teklifler de dahil olmak üzere pazarınızı düşünün.
Sepetinizi Takın
Sosisli sandviç arabası işletmeniz, yiyecekleri güvenli bir şekilde güvenli sıcaklıklarda ısıtmak ve soğutmak için en önemli ekipmandır. El yıkamak için lavabo gibi gerekli donanıma sahip olduğundan emin olarak, sepetinizi takarken yerel sağlık departmanı yönetmeliklerine uyun. Alışveriş sepetiniz aynı zamanda değerli bir pazarlama aracıdır. Özenle parlattığınız bol miktarda krom içeren bir araba, temizlik ve bakım görüntüsünü yansıtır, bu da sosisli sandviç arabalarının stereotipinin üzerinde zorlukla düzenlenmiş sokak yemekleri kadar yükselir. Akıllı, eğlenceli spor hatıralarıyla süslenmiş bir araba, bir konuşma parçası olarak hareket edebilir, spor etkinliklerinde dikkat ve iş çekebilir.
Kapsam Bulma Yerleri
Konum bir sosisli arabası arabası iş yapabilir ya da bozabilir. Bir opera binasına göre bir ballfield karşısında başarılı olmanız daha muhtemeldir, ancak lüks sosisli sandviçler sunuyorsanız, sepetiniz lüks yerlerde gelişebilir. Yaya trafiğinin yoğunluğuna bağlı olarak, satış yapmak istediğiniz mülklerin ve işletmelerin sahiplerine, satış yüzdesini veya günlük 50 $ gibi sabit bir ücret teklifinde bulunun. Parklar gibi halka açık yerlerdeki satışlar için izinler, ücretler ve lisanslar hakkında bilgi için yerel ulaşım ve gelir acentelerinizle iletişime geçin. Nokta seçerken, yükleme ve boşaltma kolaylığı gibi lojistiği de göz önünde bulundurun.
Tutarlılık sayar
Mevsimlik malzemelerle hazırlanan döner menülere sahip lüks restoranların aksine, sosisli sandviç arabaları tutarlı ve erişilebilir zımbalar sunuyor. Değişen, yenilikçi malzemelerle hazırlanan gurme köpekler sunsanız bile, bu çeşnileri muhtemelen birkaç temel sosisli sandviçe dağıtabilirsiniz. Güvenilir bir çekirdek menü seçenekleri grubu geliştirin, kalitenizi korumak için envanterinizi döndürün ve çalışanlarınıza ızgara ve sosisli sandviç giyinme becerilerini geliştirmek için bolca pratik yapın, müşterilerinizin alışveriş sepetinizden her satın aldıklarında tatmin edici ve lezzetli bir ürün almalarını sağlayın.
