Bir Bar Nasıl Açılır. Arkadaşlar, toplama ve kahkaha - haftanın her gecesi bir parti! Bir bara sahip olmak ve işletmek uzun günler ve geceler gerektirir ve büyük olasılıkla uzun süre tatilden ve hafta sonlarından vazgeçeceksiniz. Baş, iyi zamanlar; olumsuz, vergiler ve yoğun müşterilerdir. Çok fazla planlama ve hatta daha fazla arzu ile finansal olarak sağlam, başarılı bir işletme kurabilirsiniz.
Ne tür bir çubuk açmak istediğinize karar verin. Barlar semt barları, spor barları veya martini barları gibi spesiyallerden farklılık gösterir. Bir şaraphane veya dans ve gece eğlencesi olan bir kulüp açabilirsiniz.
Çubuğun önerdiği yerin genel demografisini araştırın. Müşterileriniz hakkında daha fazla bilgi edindikçe, işletmeyi almak istediğiniz yönü belirleyin.
Bardaki en son gelişmelerden haberdar olmak için niş yayınlara abone olun. Bira ve şarap toptancıları, ürün hatlarının yerel pazara nasıl uyduğunu kaydettiler. Tedarikçiler size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır: eğer iyi yaparsanız, onlar da kar eder.
Önerilen konumunuzdaki diğer çubuklar hakkında bilgi edinin. İnsanların nereye gittiğini, neyin sıcak, neyin işe yarayıp neyin yaramadığını öğrenmek için yerel mesaj panolarına giriş yapın. Yerel gazete ve dergilerin Yaşam tarzı editörleriyle iletişim kurun. Bölgenizdeki başarılı barlar hakkında fikir verebilir ve başkalarının neden başarılı olamadığına dair ipucu verebilir.
Mükemmel yeri bulun. Belli bir mahalleyi veya şehrin bir kısmını hedefleyin, geniş bir otoparka uygun bir ortam bulun.
Barınız için bir isim seçin. Müşterilerinizin beklentilerini destekleyen bir isim seçtiğinizden emin olun. Muhtemelen sadece yerel rock grupları göstermeyi planlıyorsanız İrlanda temalı bir pub olan "DelGado" ya da yerinizi "Caz Merkez" olarak adlandırmak istemezsiniz.
Bir iş planı yaz. Sizi zorlayan ve eve bir bar işletmekle ilgili her şeyin gerçeğini getiren bir iş planı koyun. Birikme ve açılış giderleri, demirbaşlar, mobilya ve teçhizat maliyetlerini tahmin edin. Bir iş planının farklı bölümlerinde size yol gösterecek ve ilerlerken doğru soruları soracak iyi bir şablon kullanın.
Yatırımcıları kontrol et. Sağlam bir iş planınız olduğunda bir yatırımcıyla görüşün, Küçük İşletme Kredisi almaya hak kazanabilirsiniz.
İpuçları
-
Tecrübeli bir restorancı değilseniz, biriyle ortak olun. Yatırımcılar, kanıtlanmış bir sicile sahip deneyimli profesyonelleri içeren iş planlarına daha fazla ilgi duyuyorlar. Çok fazla tecrübeniz yoksa, işletme sınıflarına katılın ve yerel yönetimlerin restoran yönetimindeki programlar için sunduğu teklifleri kontrol edin. Haftada birkaç gece barla ilgilenen bir iş bulun. Yerel Ticaret Odası veya Küçük İşletmeler Birliği size hedef pazarınızın medeni durumu, gelir düzeyi, yaşı, cinsiyeti ve siyasi ve dini ilişkisi hakkında bilgi verebilir.
Uyarı
Barolar sermaye eksikliği ve / veya bilgi ve tecrübe eksikliği nedeniyle başarısız olur. Başarılı bir bar açmak ve çalıştırmak için hem derin ceplere hem de iş uzmanlığına ihtiyacınız var. Barınızı açmak istediğiniz alandaki bira ve likör lisanslarının olup olmadığını kontrol edin. Sadece bir tane isteyerek bir içki lisansı alamazsınız.
