Ziyafet salonu pazarlaması, tipik pazarlamaya göre biraz farklıdır. Başlangıç olarak, hedef kitleniz sıkı bir şekilde tanımlanmıştır: evlenmek isteyen çiftler, toplantılar için işletmeler ve bağış toplama etkinliklerine, danslara veya ziyafetlere ev sahipliği yapacak gruplar. Görselleri dahil etmek çok önemlidir çünkü ziyafet salonlarında insanlar ne elde ettiklerini görmek isteyeceklerdir. Pazarlama çabalarınız ne kadar iyi olursa, mekanınızı sergilemek için o kadar fazla tur ve tatma yapmak olacaktır.
Açık Ev Sahipliği Yapın
Bir ziyafet salonu işletmesine başladığınızda, insanları kapıya sokmak önemlidir. Mekanınızı pazarlamanın en iyi yolu gösteriş yapmaktır. Bir hafta içi veya Pazar öğleden sonra seçin ve açık bir eve ev sahipliği yapın. İnsanları mekanınızı gezmeye davet edin, yemeklerinizi tadın ve ziyafet salonunuzda düzenlenen etkinlikler hakkında daha fazla bilgi edinin. Hafta içi bir geceye karar verirseniz, yemeğinizi göstermek için ücretsiz bir akşam yemeği büfesi ekleyebilirsiniz. Pazar öğleden sonra, meze ile gitmek en iyisidir. Her iki durumda da rahat tutun, insanların içeri girmesine, etrafa bakmasına, yemeklerin tadına bakma, karışma ve personelinize sorular sorma.
Expos'a katıl
Belirli bir düğün hedef kitlesi için gelin açıklamalarına katılın. Planlanan gelinlik tanıtımlarının bir listesini Bridal Expos, Inc. veya OneWed'de bulabilirsiniz (Kaynaklar'a bakınız). Gelin tanıtımlarına katıldığınızda, broşürleri dağıtın, yiyecek örneklerinizi alın, fotoğraf albümlerini hazırlayın ve standınıza gelen herkese açık hava sergileyin. Gelin fuarlarından birçok müşteri adayı ve tur alabilirsiniz. Daha da iyisi, bu potansiyel müşterilerin çoğu müşteriye dönüşebilir.
Doğrudan Posta Pazarlama
Hedef kitlenizi düşünün ve onlara yönelik doğrudan bir posta parçası oluşturun. İşletmeleri hedeflemek istediğinizi ve toplantılarını ziyafet salonunuzda ağırlamalarını istediğinizi biliyorsanız, o zaman öğle yemeği menü seçenekleriniz ve işletmelerin toplantılar için yararlı bulabilecekleri sunum ekipmanları içeren doğrudan posta parçaları gönderin.
Düğünlere ev sahipliği yapmak için çiftleri hedeflemeyi planlıyorsanız, tesisinizde düğün resimlerini sahneye çıkarmak için modeller ve profesyonel bir fotoğrafçı kullanmayı düşünün. Açık büfe gibi şeyler vurgulayın ve akşam yemeği seçenekleri, düğün dekorasyonlarınız ve çiftlere hitap edecek alan otellerine servis hizmetinizi vurgulayın.
Partner Up
Etkinlik planlama işi büyük; bu nedenle, bölgenizdeki diğer profesyonellerle paket fırsatlar sunmak için ortaklık kurmak iyi bir fikirdir. Örneğin, düğünler için bir pakette çiftler sunmak için bir fotoğrafçı, DJ veya bir etkinlik planlayıcısı ile ortak olabilirsiniz.
Özel Teklifler
Ziyafet salonu işinde her zaman diğerlerinden daha yavaş zamanlar vardır. Kış ayları, özellikle Ocak-Mart arası yavaşlama eğilimindedir. Bu zamanlarda özel ürünler sunmak iyi bir pazarlama stratejisidir. Kış aylarında mevsimsel indirim yaparsanız, iş toplantıları, para toplama etkinlikleri veya okul dansları düzenleyebilirsiniz. Ayrıca, pek çok insan hafta içi veya pazar öğleden sonraları evlenmez, bu nedenle yıl boyunca o günlerde düğün paketi indirimi sunar.
Blog başlat
Şirket blogunu başlatmak gibi ücretsiz pazarlama tekniklerini kullanın. Mükemmel bir düğünü nasıl planlayacağınız, bir fotoğrafçı veya DJ'yi nasıl tutacağınız ve merkez parçalarını nasıl seçeceğinizle ilgili ipuçları verin. Ücretsiz bilgi vererek, kendini bir uzman olarak tanımlayacak ve güvenilir bir marka oluşturacaksın. Birisi bir olayı olduğunda, sizin bilgili olduğunuzdan beri sizin elinizde olmasını isterler. Her zaman sitenize ait resimleri blogunuza ekleyin.
