Taze sebzeler, meyveler, el sanatları ve muhtelif güzelliklerle dolu masalar, satıcıları ve yerel müşterileri bir araya getirmek için yaratıcı bir yol gibi geliyorsa, bir çiftçi pazarına başlamak mantıklı geliyor. Başarılı bir çiftçi pazarının anahtarı, halka açık bir toplantı yapmayı ya da potansiyel sponsorların ve üreticilerin sizinle iletişim kurmasını isteyen yerel gazeteye bir ilan vermeyi gerektirir. Eğer University of Missouri’deki Extension programına göre, piyasaya girmesi için en az altı üreticiye sahipseniz ve en az 100 kişiyi çekebiliyorsanız, doğru yoldasınız demektir.
Sponsorluk Ara
Piyasayı yönetmeniz ve tanıtmanız için ödeme yapmanıza yardımcı olmak için sponsorluk yoluyla neler sunabileceklerini görmek için yerel şirketler, kar amacı gütmeyen kuruluşlar, ticaret odanız ve üreticileriniz ve tedarikçilerinizle konuşun. Öncelikle, satıcıları bulmak için gereken bütçeyi belirleyin ve çalıştırdığı her gün için etkinliğin kurulumunu ele alın. Promosyon harcamalarını dahil edin. Yerel halka taze yiyecek sağlamak ve bölgeyi canlandırmaya yardımcı olmak gibi pazarın faydalarından bahsederek sponsorları motive edin.
Kural Oluştur
Pazarınız için kurulum sürelerinden ve satıcıların ücretsiz ve gıda örnekleri dağıtımı için yerel düzenlemelere ve yerel düzenlemelere kadar her şeyi içeren pazar için kurallar yazın. Satıcıların, mallarını satmak için uygun lisanslara sahip olmasını gerektiren düzenlemeleri ana hatlarıyla belirtin. Örneğin, Minnesota'da, bahçelerinde veya tarlalarında sebze veya meyve yetiştiren ve satan insanların bir lisansa ihtiyacı yoktur. Ancak ürünlerinden yiyecek yaparlarsa, elma suyu, düşük asitli konserve sebzeler ve soğutma gerektiren etler gibi ürünleri satmak için Minnesota Sağlık Bakanlığı'ndan lisans almaları gerekir.
Bir Yer Bul
Satıcıların tablolarını ayarlamalarını kolaylaştıran bir yer arayın. Konum ayrıca alışveriş yapanlar için kolay erişim sağlamalı ve bol miktarda park yeri içermelidir. Alışveriş merkezi, otopark, halka açık park veya kapalı sokak gibi uygun bir yer bulmak için sponsorlarınızla ve ticaret odalarınızla konuşun. Satıcı masaları üzerinde gölgelik sağlayan bir yer, çok fazla ürün içeren pazarlar için en iyisidir, çünkü bu öğeler güneşte bırakılırsa saatler içinde sürebilir.
Üye Olun
Çok yönlü bir çiftçi pazarı, çok sayıda insana hitap eden ürünler, el sanatları ve unlu mamuller gibi çeşitli ürünler sunmaktadır. Katılmak isteyen yetiştiricileri belirlemek için bölgenizdeki yerel ilçe uzantısı, kooperatifler ve bahçe kuruluşları ile iletişime geçin. İlgilenen üreticileri ve satıcıları sizinle iletişim kurmaya ve planlamaya başlamaya teşvik etmek için, reklamları yerel gazetenizde piyasadan en az birkaç ay önce ve daha az yoğun bir büyüme mevsimi boyunca yayınlayın. Pazarınız esnaf içeriyorsa, fuarlara gidin ve satıcılara etkinliğinize katılmak isteyip istemediklerini sorun.
Desteklemek
Çiftçi pazarının adını, pazar günü ve saatini içeren işaretler oluşturun. İşaretleri piyasanın yakınındaki sokaklara asın ve mümkünse toplumu çekmek için tüm pazar mevsiminde onları açık bırakın. Piyasayı yerel gazetelerinizde tanıtın ve alan işletmelerine dağıtmak için el ilanı yığınlarını dağıtın, çünkü bunlar, pazarın yarattığı ilave trafikten faydalanabilirler.
