Çikolata, şekerleme, şekerleme, pralin, kırılgan, sakız veya sert şeker olsun, şekerleme endüstrisinde herkes için bir şeyler vardır. Şeker, büyük bir iştir - Ulusal Şekerciler Derneği'ne göre, milyar dolarlık endüstri, 2009'da yüzde 3,7 kazanç elde etti. Tatlı tatlılar pişirmeyi ve kendiniz için çalışmayı düşünmeyi seviyorsanız, evden bir şekerleme işletmesi başlatın.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Lisanslı mutfak
-
Yiyecek işleyici izni
-
İşletme izni
-
Satış vergisi lisansı
-
Gereçler
-
malzemeler
Ülkenizdeki gıda yönetmelikleri ve bir gıda işleyicisinin iznine ihtiyacınız olup olmadığını öğrenmek için yerel sağlık departmanınıza başvurun. Yaptığınız ürünlerin türüne ve depolanma sıcaklığına bağlı olarak, bir ev kurumu lisansı almaya hak kazanabilirsiniz. Ancak, genellikle evinizden yiyecek hazırlayamaz ve satamazsınız. Evinizin lisansını alamıyorsanız veya yaptırmanın maliyeti yüksekse, şekerlemenizi yasal olarak hazırlayabileceğiniz ticari bir mutfak kiralamanız gerekecektir. Kiliseler, salonlar, kulüpler ve toplum merkezlerinde kiralayabileceğiniz lisanslı bir mutfak bulunabilir.
Ev işi yapmak için imar ofisinizle iletişime geçin. Evinizde alabileceğiniz çalışan trafiği miktarı ve bahçenizdeki tabela miktarı veya büyüklüğü ile sınırlı olabilirsiniz. Ek olarak, mahalle derneği yönetmeliklerine uymanız gerekir. Evinizin işini etkileyen düzenlemeler için ev sahibinizin politikasını inceleyin.
İşletmeniz için web siteniz için etki alanı olarak kullanılabilecek akılda kalıcı bir ad seçin. O zaman işinizi kaydedin, satış vergisi izni alın ve sorumluluk sigortası alın. Şeker dükkanınız için bir web sitesi satın alın. Tekliflerinizin yüksek kaliteli görüntülerini web sitenize yerleştirin.
Sarf malzemesi satın alma: yenilebilir dekorasyonlar, şeker kalıpları, seçtikleri, yenilik dekorasyonları, badem ezmesi kalıpları, kutular, folyo, selofan, kurdeleler, şeker gözler, tepsiler ve transfer sayfaları. Hediye olarak satılan şekerleri almak için sepetler, kupalar, vazolar ve diğer kaplar satın alın.
ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanan ambalaj malzemelerini seçin. Mallarınız için özel, FDA onaylı kaplar ve paketler oluşturmak için bir gıda paketleme tasarımcısı ile ekip oluşturun. Etiket sağlamak için bir beslenme etiketleme şirketine danışın. Gecelik fiyat teklifi almak veya şekerlemeniz için sevkıyatınızı eksprese etmek için hem UPS hem de FedEX ile iletişime geçin.
En iyi malzemeleri seçerek, kaliteyi sağlayarak büyük miktarlarda şeker sağlayan diğer perakendecilerle rekabet edin. Ulusal Şekerciler Derneği'ne göre, şekerlemenin geleceği çevre dostu ambalajlarda, sağlıklı şekerlemelerde, lezzet füzyonlarında ve koyu çikolatada uluslararası etkiye sahip şekerlemelerde yatmaktadır. Bunlardan herhangi birini işletmenize uygulayarak bir niş açın.
Şekerlemeniz için kaliteli malzemeler satın alın. Bir müşteri tesis edene ve hangi ürünlerin en popüler olacağını bilene kadar muhafazakar satın alın. O zaman eşsiz bir yaratım yapmaya başla. Her tariften bir avuç örnek alın ve bunları arkadaşlara ve aile üyelerine verin. Kamunun mallarınızı deneyebileceği ve geri bildirimde bulunabileceği bir topluluk merkezinde veya okulda ücretsiz bir örnekleme düzenleyerek kendinize ekstra reklam verin. El ilanları gönderin ve örnekleme etkinliğiniz hakkında bilgi almak için yerel radyo ve haber istasyonlarına başvurun. Web sitenize gönderilecek etkinliğin fotoğraflarını çekin.
Envanter, malzeme ve yiyecek atıklarını izlemek için bir sistem uygulayın. Tüm masrafları bir elektronik tabloda detaylandırın. Ardından, kar etmek için şekeriniz için ne kadar para ödemeniz gerektiğini belirleyin.
İpuçları
-
İşiniz genişlediğinde, mallarınızı kendi mağazalarında satma konusunda bölgenizdeki çiçekçiler ve hediyelik eşya dükkanları ile iletişime geçin. Kendinizi şekerler ile sınırlandırmayın. Mevsimsel turtalar ve kekler hazırlayın. Bir mağaza için her zaman ucuz kiralık yer arayın. Sonunda, fiziksel bir şekerleme dükkanı açmak avantajlı olabilir. Serbest çalışan bir kişi olarak, üç aylık serbest meslek vergilerine tabi olacaksınız. Bir limited şirket veya şirket kurarsanız, işletme vergileri göndermeniz gerekecektir. İpleri öğrenmenize yardımcı olması için bir muhasebeci tutmayı düşünün. Aksi takdirde, IRS ile irtibata geçin ve bir çalışandan vergi borcunuz konusunda size yol göstermesini isteyin. Bir çalışanı işe aldıktan sonra, işçinin tazminat sigortasını satın almanın yanı sıra FUTA, SUTA ve FICA vergilerini de ödemelisiniz.
