Herhangi bir iş türüne başlamak zor bir beklentidir ve bir sosisli sandviç işletmesi istisna değildir. Çok sayıda başlangıç maliyeti vardır, bazı temel bilgiler gereklidir ve uyulması gereken çok sayıda hükümet düzenlemesi vardır. İyi bir yerde bulunan tipik bir sosisli sandviç standı, yüksek hacimli iş yapabilir ve mal sahibi için önemli bir gelir sağlayabilir. İnsanlarla çalışmaktan hoşlanıyorsanız, sosisli sandviç işi geçinmek için harika bir yoldur.
Hotdog İşletmesi Kurmak
İşletmeniz için iyi bir yer bulun. Birkaç seçeneğin var. Yüksek trafikte kiralık bir perakende satış yeri bulabilirsiniz. En iyi yerler öğle vakti yoğun yaya trafiğine sahiptir. Bir perakende satış yeri bulamıyorsanız, bir iş köşesinde ya da kiralayabileceğiniz büyük bir bina lobisinde bir sokak köşesi ya da bir yer arayın. Donanıma yatırım yapmadan önce seçtiğiniz yere erişmek için gerekli düzenlemeleri yapın.
Yerel sağlık müfettişinize başvurun ve bir toplantı düzenleyin. Onlara uymanız gereken sağlık departmanı gereksinimleri hakkında bilgi isteyin. Planınızı açıklayın ve ne tür bir ekipmanın yerel düzenlemelere uygun olacağını onlara sorun.
Perakende konumunuzu kiralayın ya da sıcak yiyecek arabası ya da sosisli arabası alın. Konumunuz, burada hangi seçimi yaptığınızı belirleyecektir. Bina lobileri ve sokak köşeleri gibi bazı yerlerde bir sosisli arabası gerekir. Diğerleri sıcak yemek kamyonuna daha uygundur.
İzin ve lisanslar için başvurun. Bir sosisli işletmesi işletmek için bir dizi devlet düzenlemesine uymanız gerekecektir. İş yaptığınız herhangi bir halka açık yer için bir işletme lisansına, gıda idaresi izin belgesine ve işletme izinlerine ihtiyacınız olacak. Bu gereklilikler, faaliyet gösterdiğiniz eyalet ve şehre göre değişecektir.
Ekipmanını al. Sosisli sandviçinizi pişirmek, onları sıcak tutmak, bitmiş ürüne servis yapmak için çörekler ve mutfak eşyaları ısıtmak için ekipmana ihtiyacınız olacak. Müşteriler çok çeşitli çeşniler beklerler, böylece ketçap, hardal vb. İçin servis kaplarına ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca, sosisli servis kaplarına ve peçetelerine ihtiyaç duyacaksınız.
Sigorta satın alın. İhtiyacınız olan sigorta teminatının türü ve kapsamı, sahip olduğunuz sosisli sandviç işletmesinin yeri ve cinsine göre belirlenir. Sıcak yemek kamyonu kullanıyorsanız, ticari sorumluluk sigortasına ek olarak araç sigortasına ihtiyacınız olacaktır.
Sosisli sandviç, çörek ve çeşniler alın. Bu noktada sosisli sandviç satmaya hazırsınız. Çeşitli türde sosisli sandviç sunmayı planlıyorsanız, ayrıca yazdırılmış bir menü sunmayı da düşünebilirsiniz.
