Başarılı bir meşrubat işletmesi başlatmak zaman ve para alır. Meşrubat ve diğer tüketici ürünlerini başarılı bir şekilde oluşturma ve satma arasında benzerlikler olsa da, alkolsüz içecek endüstrisi, girişimcilerin tüketicilerin alkolsüz içecekler ile ilişkisini ve lezzet, sağlık bilinci ve marka tanıma gibi faktörlerin bu ilişkiye nasıl uyduğunu daha iyi anlamalarını gerektirir.
İpuçları
-
Tüketicilere neden bağlandıklarını anlamak için başarılı meşrubat şirketlerinden ipuçlarını alın. Genel eğilimlere ve niş içindeki örneklere bakın.
Birincil Demografinizi Belirleyin
Birincil demografiniz, içeceğinizle ilgilenebilecek nüfusun bir bölümüdür. Onu çok spesifik bir tüketici tipine daraltın, böylece bu tüketicilere ulaşmak için ideal formülü ve pazarlama kampanyasını geliştirebilirsiniz.
İzleyicilerinizi tanımladıktan sonra, onları ve satın alma alışkanlıklarını araştırın. Alkolsüz içecekler nereden alıyorlar? Alkolsüz içecekler nasıl ve ne zaman tüketilir? Şimdi hangi meşrubat tüketiyorlar ve onları bu içeceklere çeken şey nedir?
Pazar araştırması yoluyla hedef demografik bilgilerinizi öğrenin. Odak grupları, anketler ve saha denemeleri gibi çeşitli pazar araştırma yöntemlerini kullanın.
Patent Ürününüzü
Ürününüzü patent almak isteyebilirsiniz, böylece diğer şirketler aynı içecek üretemez ve kendi ürünleri olarak satamazlar. Bir patent, bir ticari marka veya telif hakkıyla aynı değildir. Meşrubatınız benzersiz bir formül olduğundan, formülü ABD Patent ve Ticari Marka Ofisi ile patent alarak, taklitçilerden koruyabilirsiniz.
Patent vermeyi ve içerdiği şeyleri iyi anladığınızdan emin olun. Bir patent sonsuza dek sürmez. Kullanım süresi dolduğunda, herkes ürününüzü kopyalayabilir. Ek olarak, tarifinizi ve diğer arka plan bilgilerinizi ifşa etmeniz gerekir. Bu nedenle Coca Cola, KFC ve Twinkies gibi birçok şirket, icatlarını patent almak yerine ticari bir sır olarak saklamayı tercih ediyor.
Aslında, ticari sır olarak korunma sağlamak, patent başvurusunda bulunmaktan daha kolaydır. Herhangi bir form doldurmanız veya tarifinizi açıklamanız gerekmez. Bununla birlikte, tedarikçileriniz, çalışanlarınız ve iş ortaklarınızla ifşa etmeme anlaşmaları yapmanız önerilir.
Ayrıca, meşrubatınız için böyle bir maskot veya bir sembol için ek fikri mülkiyet parçaları geliştireceksiniz. Bunları aynı federal kurumun ticari markalarıyla koruyun.
Bir Üretim Planı Geliştirin
Biri meşrubat yapmak zorundadır. Anlaşılması gereken ilk şey, mevcut bir şişeleme şirketine dış kaynak kullanıp kullanmayacağınız veya kendi operasyonunuzu ayarlamak için alan inşa edip edemeyeceğinizdir. Her iki seçeneğin de artıları ve eksileri var.
Bir şişeleyiciyle çalışmanın bir faydası, günlük içecek üretimini dış kaynaklardan sağlayarak paradan ve zamandan tasarruf edeceğinizdir, ancak bunu yaparak, içeceğinizin nasıl üretildiği konusunda bazı kontrollerden vazgeçersiniz.
Meşrubat üretim planının diğer bileşenleri:
- Malzemelerinizi tedarik etmek
- İçecek üretmek için personel alımı
- Bir üretim bütçesi oluşturmak:
Distribütörlerle İlişkiler Kur
Başarılı bir alkolsüz içecek işletmesinin başlatılmasındaki son adım, içkilerinizi tüketicilerin ellerine almaktır. İlk önce içeceğinizi mağaza raflarına götürmeniz ve bunu yapmak için, içecek dağıtımcılarına ve toptancılarına atmanız gerekir.
Sadece son tüketicinin içkiyi şişelerde nereden aldığını düşünmeyin - tüketicinizin bir içecek çeşmesinden seçebileceği veya bir sunucudan sipariş edebileceği barları, restoranları, otelleri ve kafeteryaları düşünün. Bu satışları sağlayan distribütörlerle ilişkiler kurun.
İçeceğiniz mağaza raflarında olduğunda, işiniz henüz bitmedi. Hala onu tanıtmanız ve bunu etkili bir şekilde yapmanız için hedef kitlenize en uygun pazarlama stratejisini belirlemeniz gerekir. Bu, bir kupon kampanyası başlatmak, sosyal medyadan yararlanmak veya bir atıştırmalık yiyecek veya alkollü içecek üreticisi ile ortaklık kurmak anlamına gelebilir.
