Bir balık piyasası işletmesi kurmak onun zorlukları ile birlikte geliyor. Bu endüstriyi düzenleyen yasalar, aşırı avlanmayı durdurmak ve şeffaflığı artırmak amacıyla geçmiş yıllarda daha da sertleşmiştir. ABD'deki müşterilerin yarısından fazlası bir market seçerken kaliteli bir deniz ürünleri bölümünün onlar için çok önemli olduğuna inanıyor. Bu nedenle, premium ürünler sunduğunuzdan ve yasalara uyduğunuzdan emin olmanız gerekir. Küresel deniz ürünleri pazarının önümüzdeki beş yıl içinde 155,32 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Bir deniz ürünleri işletmesi kurmayı planlıyorsanız, şimdi yapmanın zamanı geldi.
İşinizi Kaydedin
Her şeyden önce, bir yer ve iş yapısı seçin. Limited şirket mi, ortaklık mı yoksa şirket mi kurmak istediğinize karar verin. Nerede yaşadığınıza bağlı olarak, işinizi çevrimiçi olarak kaydedebilir veya kağıt evraklarınızı şahsen dosyalayabilirsiniz. Bununla ilgili yardıma ihtiyacınız olursa, bu görevleri sizin adınıza yapmak için kayıtlı bir aracı servisi kullanın. Bir işyerinin nasıl kurulacağını öğrenmek için bölgesel bir SBA ofisini ziyaret edin. Burada ayrıca deniz ürünleri ve balık satmak için hangi lisansların ve izinlerin gerekli olduğunu da sorabilirsiniz. Bu pazar yerel, eyalet ve federal düzeyde izlendiğinden, kapsamlı evraklarla ilgilenebilirsiniz.
Ruhsat ve İzinleri Alın
İşletmenizi oluşturduktan sonra bir İşveren Kimlik Numarası alacaksınız. Ardından, şirketinizin adını IRS'ye kaydedin. Bir varlık adı mı, DBA adı mı yoksa ticari marka adı mı kullanmak istediğinizi belirleyin. Örneğin, küçük bir balık pazarı işletmesi kurmayı planlıyorsanız, şirket adınızı tescil ettirmek bir anlam ifade etmiyor. Devletin işletmenizi tanımlayabilmesi için bir işletme adı kaydetmeniz yeterlidir. Bu kayıt kuralları bir eyaletten diğerine farklılık gösterir, bu yüzden yerel yasaları kontrol edin.
İşletmenizin yapısına bağlı olarak, aşağıdaki kuruluşlardan bir veya daha fazlasının lisanslarına ve izinlerine ihtiyacınız olacak:
- ABD Tarım Bakanlığı
- Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi Su Ürünleri Servisi
- ABD Balık ve Yaban Hayatı Hizmeti
Örneğin Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi Su Ürünleri Servisi, her türlü ticari balık avı yapan şirketlere lisans vermektedir. Yabani avlanan balıkları satacaksanız, ABD Balık ve Vahşi Yaşam Servisi'nden lisans almanız gerekir. ABD Tarım Bakanlığı, hayvanları devlet ya da devletler arasında taşıyan ya da taşıyan önemli şirketlere lisans verir ve izin verir. Ayrıca, hangi sertifikaların gerekli olduğunu öğrenmek için yerel sağlık departmanınıza başvurun. İlk önce işletme yerini, depolama koşullarını, güvenlik ekipmanlarını ve daha fazlasını kontrol edecekler.
Bir distribütör seçin
Ardından, toptan deniz ürünleri ve balık dağıtıcısı arayın. Üst düzey bir tedarikçi olmadığınızda veya deniz kıyısında yaşamadıkça, ürünlerinizin çoğu donmuş olarak gelir. Ek olarak, çoğu eyalet, suşi ve ceviche gibi belirli balık türlerinin dondurulmuş olarak satılmasını gerektirir; bu da bakteriyel kontaminasyonu önlemeye yardımcı olur ve yemelerini güvenli kılar. FDA'ya göre, parazit riskini ortadan kaldırmak için tek pratik yöntem donma.
Diğer bir seçenek de balık çiftliği başlatmak. Bu yolu seçerseniz, su ürünleri hakkında bilgi edinmek için zaman ayırın. Yatırım da daha yüksek olacak. Ayrıca, ek lisanslara ve izinlere de ihtiyacınız olacak. Bu alandaki bilginizi genişletmek için yerel bir balıkçılıkta yarı zamanlı bir iş yapmayı düşünün.
Bir iş planı yapmak
İşletme kaydı ve lisanslama işleminizi tamamladığınızda, ayrıntılara odaklanın. İşletmeniz için bir yer bulun, ticari alan kiralayın ve personel kiralayın. İdeal olarak, farklı müşteri tipleri için kademeli bir fiyatlandırma planı oluşturun. Örneğin, yerel şeflere ve restoranlara daha düşük bir fiyat teklif edebilirsiniz.
Su ürünleri işinize ne kadar yatırım yapabileceğinizi belirleyin. Ne tür ekipmana ihtiyacınız olduğunu ve hangi güvenlik prosedürlerinin gerekli olduğunu belirleyin. Vitrin ve mutfağınız hem işlevsel hem de estetik açıdan hoş olmalı. Balıkların uygun koşullarda depolanması hakkında daha fazla bilgi edinmek için gıda güvenliği kursları almayı düşünün.
İş planınız aynı zamanda pazarlama faaliyetlerini de içermelidir. Yerel pazara odaklanın. Gazetelerde reklam yayınlayın, restoran sahipleriyle bağlantı kurun ve topluluğunuzdaki etkinliklere katılın.
İşinizle ilgili kelimeyi yaymak için el ilanları ve pazarlama broşürleri dağıtın. Bir web sitesi kurun ve çevrimiçi bir varlık oluşturun. Yerel gruplara Facebook'ta ve diğer sosyal ağlarda katılın, böylece sohbetlerde yer alabilir ve hizmetlerinizi tanıtabilirsiniz.
