Lezzetli ve kremsi. Sıcak bir günde temmuz ayında olduğu gibi aralık ayında olduğu gibi “besi fazla” olarak ilan ettiğiniz dondurmanın tatlı seçeneği olmadığı da söylenebilir. Kendinizi donmuş yoğurt hakkında şiirsel bir şekilde şiirsel bulmuşsanız, bu sık sık aradığınız iş fikri olduğunu fark edersiniz, dikkat edin. Bu, orada bulunan ve bunu yapan insanlardan tavsiye almazsanız, varlıklarınızı dondurabilecek bir işletmedir.
Yoğurt işinize tamamen açık gözler ile gidin. TCBY gibi şirketler 1990'lı yıllarda faaliyete geçtikleri için yoğurt, popüler bir yiyecek olarak görülüyor, hızla yükseliyor ve akıyor. Yoğurt, sağlık ve kilo-bilinçli yiyiciler için go-to-tatlı olarak kendini yeniden keşfetti ve sık sık “az yağlı, yağsız, glütensiz ve hatta laktozsuz” muamele arayanlara pazarlanıyor. Farnsworth Consulting’ten Chenoa Farnsworth’e göre, “Trend şirketleri bu işi hep korkutuyor, çünkü sadece bir şirket kurmanın önemli bir maliyeti var.” Uyarıya dikkat edin.
Yere odaklan. Kenya'da bir yoğurt şirketinin kurulmasındaki ilgisi büyük bir zaman harcadığı (Kaynaklar'a bakınız) ödevini yaptığı için sizin gibi bir girişimcinin hikayesini okuyun. Çabaları, Kenya’nın işçi sınıfına ekonomik ve sağlıklı davranmayı tanıtmak için çaba harcadığı için perakende mağazaları ve süpermarket yerleşimleriyle sonuçlandı. Kaliteli alışveriş yapanlara, sağlıklı yiyecekler için bir tada sahip olan mahalleleri belirlemek, başlamak istediğiniz yer olabilir.
Hedeflerine uymak için para topla. Perakende bir yoğurt dükkanı için gerekli olan nakit, bir hazırlık ve dağıtım merkezi açmak için gereken cüceyi cüce edebilir. Stonyfield Organik Yoğurt sahipleri, kendi tesislerini istediler, ödevlerini yaptılar ve tesislerinin çalışmaya başlamasının 529.500 $ 'a mal olacağını öğrendiler. Kendi yoğurt işiniz için ihtiyacınız olan para miktarını arttırmak, yerel bankalara yaklaşmak, kapitalistlere ve borç verenlere yaklaşmak, konseptinizin lezzetli bir fanteziden daha fazlası olduğunu kanıtlamak için sağlam bir iş planı ile. Borç verenler özellikle rekabetçi analizler ile ilgileniyor - eğer yoğurt şirketiniz şehirdeki tek oyunsa, fikir edinmek için fazladan övgüler alabilirsiniz.
Yoğurtlarınızı yapmanız için ihtiyaç duyduğunuz taze süt ve kremayı elde etmek için bölge fabrikalarıyla ilişkiler kurun. Ayrıca, yoğurt kreasyonlarınızla karıştırılacak taze meyve ve aromalarda uzmanlaşmış gıda satıcıları ile de sözleşme yapın. Ruhsatlar için başvuruda bulunun ve eyalet ve belediyelerinizin yiyecek hazırlama işlerinde görev almasına izin verin ve yoğurt işinizin süresinden ayıran benzersiz bir satış teklifi (USP) tasarlayın.
Bir bina kiralayın ve ekipman satın alın. Kendi kendine servis yoğurt makineleri her biri ortalama 16.000 dolar civarında. Ticari soğutma ekipmanları, su tesisatı yenilemeleri ve kitlesel yoğurt üretimi için tasarlanmış profesyonel bir mutfak kurulumu son derece maliyetlidir, bu nedenle işe başlamak için yenilenmiş cihazlar satın almayı düşünün. Tesis değiştirme maliyetlerini karşılamak için yeterli sigorta satın alarak yoğurt işinizi koruyun ve her tür insan lezzetli yoğurtunuza dayanamayacağından, tüm olasılıkları karşılamak için daha iyi sorumluluklar ekleyin - laktoz intoleransı olan çocuk gibi dondurma değil, yemek güvenli.
