Genellikle yüksek çay olarak adlandırılan ikindi çayı kavramı, köklerini 18. yüzyılda İngiltere ve Fransa'da bulur. Aslında öğleden sonraları geç saatlerde servis edilen ağır bir yemek olan çay, daha uzun bir süre boyunca daha lezzetli hamur işleri, hafif sandviçler ve kekler içerecek şekilde gelişti. Çay odaları ve çay partileri tipik olarak Viktorya dönemi dekoru ve zarif çini ile Viktorya dönemi temasına sahiptir. Bir çay partisi ikram işi çok eğlenceli olabilir, ancak müşterilerinizi edinmek için ciddi bir dayanak gerektirir.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Catering lisansı
-
Teaware
-
Lisanslı mutfak
-
Ticari araç
-
Menü
Kendi çay partisi işinizi kurmaya dahil olanları anlayın. Çay partisi catering işinizi evinizin içinden işleterek tonlarca tasarruf sağlarken, çay partisi menülerinizi oluşturabileceğiniz lisanslı bir mutfak kiralamanız gerekecektir. Diğer giderler arasında sorumluluk sigortası, işletme izni, çay bardağı setlerinizi alma, işinizi reklam verme, her bir tarafa seyahat ve seyahat masrafları ve reklam masrafları sayılabilir.
Bir çay partisi için uygun dekoru hissetmek için bölgenizdeki bir çay salonunu ziyaret edin. Müşterileriniz çay partilerinin nasıl kurulmasını istedikleri konusunda bir fikirleri olsa da, tavsiyenizi alabilirler. Farklı dekor ve uygun görgü kuralları hakkında bilgi sahibi olmalısınız. Çay partileri, görünümün yanı sıra yemek ve servisle de ilgilidir. Mükemmel atmosferi yaratabilmeniz gerekir.
İşletmeniz için uygun ve akılda kalıcı bir ad oluşturun ve ardından işletmenizi ilçe memurunuza kaydedin. Bir satış vergisi izni ve federal vergi kimliği edinin. Ardından, yemek ruhsatınızı almak ve diğer düzenlemeler hakkında bilgi almak için sağlık departmanınıza başvurun. Örneğin, yiyeceklerinizi taşıdığınız ticari aracınız ilçe gereksinimlerini karşılamalıdır. Bankanızdan veya kredi birliğinden sorumluluk sigortası satın alın veya Netquote.com adresini ziyaret edin.
Bölgenizdeki çay partisi menülerinizi hazırlayabileceğiniz lisanslı bir mutfak bulun. Bölgenizde lisanslı bir mutfak bulma konusunda yardım için Kaynaklar'a bakın veya yerel kiliseler, salonlar, özel kuruluşlar veya kulüplerle iletişime geçin.
Çay partisi menünüzü tasarlayın. Bu, sandviç, hamur işleri ve çaylardan oluşan bir çeşitliliği içerebilir. Çay partisi menüsü fikirleri için Kaynaklar bölümüne bakınız. Çocuklara çay partileri ikram edecekseniz, kakao, limonata ve ayrıca çay içeren çocuk dostu menüler hazırlayın.
Tabaklar, bardaklar, tabaklar, tatlı kaseler, katmanlı sunucular, şeker kaseler, kremerler, kahve kutuları ve çaydanlıklar satın alın (Kaynaklara bakınız). İkinci el mağazaları, antika mağazaları ve Ross ya da Marshalls gibi indirimli mağazalarda ayrıntılı çinileri bulun. Victoria tarzında sahte çiçekler, kurdeleler, altlıklar, bez peçeteler ve masa örtüleri satın alın. Menünüzü oluşturmak için çaylar, yiyecekler ve malzemeler satın alın veya yerel yiyecek ve içecek işletmelerinden hamur işleri satın alın. Yiyecek ve çay setlerinizi taşımak için mallarınızı ve kaplarınızı taşımak için ticari bir minibüse de ihtiyacınız olacak.
Bazı deneyim kazanmak için aileniz ve arkadaşlarınız için bir çay partisi atın. Onlardan size profesyonel davranmalarını ve daha sonra sizi eleştirmelerini isteyin.
Adını oradan çıkar. İşletmeniz için broşürler oluşturun ve bunları dağıtın. Marketlerde, antikacılarda ve kütüphanelerde ilan tahtalarına reklam verin. İşletmenizi yerel aile dostu dergilere gönderin. Yerel organizasyonlara ve okullara güzellikler bağış yapın. Ticaret Odasına katılın. Bir web sitesi satın alın veya okuyucularda cazip olması için çay haberleriyle ilgili ücretsiz bir blog ve blog başlatın. İletişim bilgilerinizi ve ücretlerinizi web sayfasının kenarına ekleyin.
İpuçları
-
Tek mal sahibi veya işletme sahibi olarak vergilerin nasıl ödeneceğini öğrenmek için IRS ile irtibata geçin.
