Bir restorana başlarken, bir franchise satın alma veya kendi bağımsız işinizi kurma seçeneğiniz vardır. Bir franchise satın almanın avantajları olsa da, kendi bağımsız restoranınıza başlamanız size daha büyük bir gelir potansiyeli ve bunun yanında başa çıkmanız gereken kısıtlamaları sağlayabilir.
Franchise Ücretlerinde Tasarruf Edin
Kendi bağımsız restoranınızı kurmanın en büyük avantajlarından biri, franchise ücretini ödemek zorunda olmamanızdır. Bir franchise restoranına katıldığınızda, ön taraftaki potansiyel olarak büyük bir ücret ödemeniz gerekir. Ayrıca her yıl franchising ücreti ödemek zorundasınız. Bu, ürettiğiniz satışların yüzdesi olabilir veya sabit bir ücret olabilir. Her iki durumda da, bu kendi bağımsız restoranınıza başladığınızda elde edebileceğiniz paradır.
Kısıtlama yok
Bağımsız bir restoran açmanın bir diğer avantajı, yapabilecekleriniz konusunda herhangi bir kısıtlamadan kaçınmanıza yardımcı olmasıdır. Bir franchise satın alırsanız, hizmet etmeniz gereken belirli bir menüye ve uyulması gereken belirli politikalara sahipsiniz. Kendi bağımsız restoranınıza başladığınızda, kendi menünüzü ve kendi kurallarınızı oluşturabilirsiniz. Bu size işinizle yapmak istediğiniz şeyleri yapma konusunda daha fazla özgürlük verir.
İtibar Eksikliği
Kendi bağımsız restoranınızı kurmanın olası sorunlarından biri, açtığınızda trafiği yönlendirmeye yardımcı olacak yerleşik bir üne sahip olmamanızdır. Bir franchise restoranına satın aldığınızda, mağazanızı sık sık ziyaret etmeye hazır bir müşteri tabanına sahipsiniz: İnsanlar zaten diğer franchise merkezlerinde yemek yiyebilir ve ne olacağını biliyor olabilir. Satın almak için doğru franchise'ı seçerseniz, açılış gününden itibaren size sürekli bir gelir akışı sağlayabilir.
Destek eksikliği
Kendi bağımsız restoranınızı kurarsanız, herhangi bir destek almadan başlamaya başlamak zor olabilir. Bir franchise satın aldığınızda, geçmişte çalıştığı kanıtlanmış bir sisteme sahipsiniz. Herhangi bir konuda yardıma ihtiyacınız olursa, yardım için bayinizle iletişime geçebilirsiniz. Kendi bağımsız restoranınızı kurarsanız, her şeyi kendi başınıza halledersiniz. Tedarikçilerle muhtemelen bir ilişkiniz yoktur ve kendi envanterinizi ve eğitim sistemlerinizi geliştirmek zorundasınız. Bir franchise satın alırken, pazarlama ve reklamcılık çalışmalarınız için özel fırsatlar ve yardımlar alabilirsiniz. Bağımsız bir restoranla, işinizi kendi başınıza nasıl pazarlayacağınızı bulmak zorundasınız.
