Bir toplu yiyecek deposuna adım atın ve zaman durur. Fındık, tahıl ve ürün fıçıları, büyük et tabağı ve buzlu balık teşhirleri yüklü olan buzdolabına giderken, alışveriş yapanların gezdirdiği bir cazibe havası işlevi görür. Havada dolaşan egzotik baharatların sarhoş edici kokusundan kaçınmak neredeyse imkansız. Toplu gıda mağazaları, sağlık gıdalarına ek olarak büyük nostalji yardımları da sunar. Bu nedenle, bu tür yiyecek pazarına sahip olmak özellikle iştah açıcı geliyorsa, bu makale, boş bir mağazayı insanların gelmeyi sevdikleri bir yere dönüştürmenize yardımcı olabilir - yemek ve deneyim için.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Fizibilite çalışması
-
Gıda satıcıları / tedarikçileri
-
Perakende alanı
-
Aydınlatma ve teşhir malzemeleri
-
Buzdolabı kasaları
-
Dondurucu üniteleri
-
Yazarkasalar
-
terazi
-
Gereçler
-
Müteahhit
-
Lisanslar ve izinler
-
Personel
Seçtiğiniz mağazanın toplu gıda alıcılarının ilgisini çeken bir alanda olup olmadığına karar vermek için bir fizibilite çalışması yapın. 25 mil yarıçapında bir veya daha fazla potansiyel rakip olup olmadığını öğrenmek için biraz kazı yapın. İyi bir konumda olduğunuzdan emin olduktan sonra eyalet, ilçe ve topluluk tarafından zorunlu tutulan varyans, lisans ve izinlere başvurun.
Büyük müşteriye uyacak şekilde mağazanın birikimini denetleyin. Büyük miktarlarda ürün, et ve zımba satın alma giriş ve çıkışlarında toplu müşterilere talimat veren kalıcı işaretler oluşturun. Torba dağıtıcılarına bitişik teraziler kurmayı ve büyük boy kepçeler sipariş etmeyi planlayın, böylece müşteriler varil ve yiyecek sandıklarından kendilerine yardım edebilirler.
Gıda tedarikçilerini, mobilyalarını ve ekipmanlarını emniyete alın. Fiyat ve yemek seçeneklerini değerlendirmek için yerel satıcıları, çiftçileri ve distribütörleri ziyaret edin. Bir ana tedarikçiyi et / süt ürünlerinde, tüketim mallarında ve paketlenmiş ürünlerde kullanmaya karar verseniz bile, çeşitli dağıtımcı türlerini hızlı bir şekilde tutun, böylece teslimatlar gecikmişse her zaman bir yedeğiniz olur. Bol miktarda satın alın.
Maliyetlerinizi, iş planınızın hedefleri ve hedefleriyle ve öngörülen karlarla uyumlu hale getirmek için bir biçimlendirme politikası oluşturun. İlk envanter siparişlerinize dayalı bir tazeleme ihtiyacınız varsa, toplu gıda endüstrisine hizmet veren danışmanlar, danışmanlar ve kuruluşlarla iletişim kurun. İlk başta güvenli oyna; Ayaklarınızı ıslattıktan sonra daha derin işaretler düşünün.
Personel kiralayın ve zincir süpermarketler ile büyük gıda mağazaları arasındaki farkı anlamak için onları eğitin. Mağazalarınızı ve çalışanlarınızı korumak için sigorta satın alın. İşletmeniz yüksek suçlu bir bölgede ise bir alarm sistemi kurmayı düşünün.
Toplu yemek pazarınızı topluma tanıtmak için açık bir ev planlayın. Mağazanızın en sevdiği alışveriş merkezi haline gelmesi için, müşterilerden yeni ürün önerileri isteme politikanız olun. Mağazayı, müşterilerin tercihlerini önemseyen bir ürün olarak konumlandırın ve konumunuzu her zaman zincir süpermarketler üzerinde seçecek kişileri takip eden sadık bir şekilde geliştirin.
