Önceden yiyecek miktarlarının doğru hesaplanması, herhangi bir büyüklükteki partiyi veya olayı beslemeye hazır olmanızı sağlar. Çok az yemek sunmak, bir araya gelmenin şenlikli ruhunu çabucak söndürecektir. Çok fazla yiyecek vermek genellikle yüksek alışveriş faturalarına ve istenmeyen artıklara yol açar. Sadece ihtiyacınız olanı satın alarak bütçeyi kırmaktan ve yiyecekleri harcamaktan kaçınabilirsiniz. Katılan herkesi tatmin etmek için doğru miktarda yiyecek getirmek için misafirlere, zamana ve yere göre basit bir hesaplama yapın.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Dolma kalem
-
kâğıt
Kapsamlı bir misafir listesi yapın ve 12 yaş altı ve üstü katılımcı sayısını toplayın. Yaşlarını bilmiyorsanız, konukların 12 yaşından büyük olduğunu varsayalım.
Gençleri beslemek için gereken toplam gıda miktarını hesaplamak için 12 yaşın altındaki toplam misafir sayısını bir sterlin ile çarpın. Örneğin, 12 yaşın altındaki 50 konuk için 50 kilo yiyecek gerekir.
Yaşlıları beslemek için gereken toplam gıda miktarını hesaplamak için toplam konuk sayısını 12'nin üzerinde bir buçuk lira ile çarpın. Örneğin, 12 yaşından büyük 50 konuk için 75 kilo yiyecek gerekir.
Konukları beslemek için gereken toplam yiyecek miktarını elde etmek için her iki gruptaki yiyecek ağırlıklarını ekleyin. Önceki örneği kullanarak, genç gruptan 50 pound ve eski gruptan 75 pound 175 pound yiyeceğe eşit olacaktır.
Toplam gıda ağırlığını ikiye, et ve mezelere, diğer yarısını ise meze, ekmek, salata ve garnitürlere ayırarak ikiye bölün. Bu dağıtım, etkinlik için bol miktarda seçenek ve miktar sağlayacaktır.
İpuçları
-
Hesaplanan yiyecek ağırlığı toplamı içecek veya tatlıları içermez. İlk saat için saat başına iki içki ve ardından her ilave saat için saat başına bir içecek, hem alkollü hem de alkolsüz içecekler için geçerli bir kuraldır. Çoğu toplantı için kişi başına iki tatlı porsiyonu yeterlidir.
