Şantiyelere odaklanan bir catering şirketi açın. Mobil gıda kamyonları, kahvaltı ürünleri, sandviçler, atıştırmalıklar ve içecekler gibi çeşitli hazır yiyecekler sunar. Bir catering kamyonunu, programınıza bağlı olarak yarı zamanlı veya tam zamanlı olarak alabilir ve çalıştırabilirsiniz. Küçük ek masraf ve pazarlama maliyetleri ile çok kısa sürede başarılı bir şantiye catering işletmesine başlayabilirsiniz. Bir kamyon satın alın ve başlamak için yiyecek satmak için gereken lisansı alın.
Şantiyeler için bir catering işletmesi başlatmak için işletme lisansı başvurusunda bulunun. Daha fazla bilgi için yerel küçük işletme idaresi veya ilçe katip ofisine başvurun. İşçileri işe alıyorsanız, İç Gelir Servisi'nden (IRS) bir işveren kimlik numarası (EIN) için başvurun. EIN'yi eyalet ve federal vergi formlarında, işletme kayıt formlarında ve diğer işletme belgelerinde kullanın. Sınırlı bir sorumluluk şirketi (LLC), şirket veya ortaklık oluşturmak için ikram işinizi eyaletinizde bulunan devlet sekreterliğine kaydedin. Müşterilerden satış vergisi almak için eyalet gelir bürosundan bir satış vergisi numarası için başvurun.
Gıda perakende ve dağıtım lisans gereklilikleri için yerel sağlık departmanınıza başvurun. Gıda yöneticileri, gıda işleyicileri ve gıda dağıtımı için lisans gerekebilir. Lisans almak için eğitimi tamamlamanız ve bir sınavı geçmeniz gerekebilir.
Yeni veya kullanılmış catering kamyon satın alın. İyi durumda olduğundan emin olmak için istif aracını dikkatlice inceleyin. Çoğu catering aracı yiyecek depolamak ve hazırlamak için yeterli alana sahiptir. Bazı kamyonlarda buzdolabı ve mikrodalga fırın gibi küçük cihazlar bulunur. Catering aracınızın denetlenmesini planlamak için sağlık departmanına başvurun.
Hazır yemek aracınızdan satılacak yiyecek türlerini belirleyin. Yiyecekler arasında sıcak ve soğuk öğle yemekleri, sandviçler, atıştırmalık yiyecekler ve içecekler yer alabilir. Bu yiyecekleri hazırlayabileceğiniz bir yer bulmak için yerel restoranlar ve okullarla irtibata geçin. Birçok kamu kurumu gıda perakende sektöründeki catering ve diğerlerine mutfak alanı kiralamaktadır. Ek lisans ve denetimlerin gerekip gerekmediğini belirlemek için evde yemek hazırlamak istiyorsanız sağlık departmanına başvurun.
Yiyecek içecek işiniz için, henüz diğer yiyecek vagonları tarafından fazla kullanılmayan şantiyelerdeki durakları içeren bir rota tasarlayın. Bölgenizdeki çeşitli şantiyelerde durmak için gereken süreyi ve günün hangi saatlerinde - örneğin sabah, öğleden sonra veya öğleden sonra - en fazla iş üretme olasılığını belirleyin.
İpuçları
-
Bir yemek rotası tasarlarken müşterilerinizi düşünün. 6: 00-3: 00 saatleri arasında yemek servisi yapın. karınızı en üst seviyeye çıkarmak için.
Uyarı
Bir dava ya da uzlaştırma durumunda işletme varlıklarını korumak için işletme sigortası satın alın. İşletme sigortası genel sorumluluk, otomatik, işçi tazminatı, mal ve ürün sigortasını içerir.
