Bizon veya adı verilen bufalo Federal Et Teftiş Yasası ile egzotik bir hayvan olarak sınıflandırılır. Ulusal Bison Birliği'ne göre, 100 yıl önce serbest dolaşım yapan bir hayvan olan bizon popülasyonu, sömürge zamanlarında 30 milyondan, ABD'de bugün yaklaşık 200.000'e geriledi. Bizon etine olan ilgi, çiftliklerin ülke genelinde yayılmasına neden olmuştur. Nationwide Buffalo Meat Directory, Kuzey Carolina'da beş adet manda çiftliği listeler. Devlet, bizon üretimi ile tutarlı olarak otlatma ve çevre koşulları sunmaktadır.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
eskrim
-
Tarım ekipmanları
-
yüzölçümü
-
Bizon
-
İşlemci
-
İzinler
Bizon başına gereken dönüm sayısını dikkate alan bir plan yapın. Texas Bison Association'a göre, otlak dönüm başına üç ila dört bizon tipiktir. Buzağıları düşünüyorsanız, ana işlem yaşı 24 ila 30 aydır. Öneriler için Kuzey Carolina'daki yerel ilçe uzatma hizmetinize danışın. Birçok faktör çevre, hava durumu, çim türü ve mera dönüşü gibi iyi beslenme alanlarına katkıda bulunur.
Otlatma alanlarında, bir bölümden diğerine kapılarla sağlam bir çit takın. Hayvan kolayca ürküyor, 40 mil hızla çalışıyor ve 6 metrelik bir çitleri temizleyebiliyor. Erkekler yaklaşık 2,000 pound ağırlığında ve inekler yaklaşık 1,100 pound ağırlığındadır. En iyi çevreleme türlerini keşfetmek için diğer bizon çiftlikleri araştırın. Bizonun evcil hayvan olmadığını unutmayın.
Sahada işleme veya saha dışında başka bir tesise mi karar verin. Kuzey Carolina düzenlemeleri FDA onaylı işlem gerektirir. Düzenlemeler ve işleme tesislerinin yerleri için USDA Doğal Kaynakların Korunması Hizmetinin ilçe kapsamına bakın. Kuzey Carolina bölgesine hizmet veren bir bizon birliğine katılmayı düşünün. Üyeler birlikte pazarlama ürünleri ve deneyimlerini paylaşıyorlar.
Rehberlik için Kuzey Carolina çiftliklerini ziyaret edin. Üretimi daha verimli hale getirmek için kullanılan özel ekipmanı inceleyin. Nakliye, saman ve diğer hayvan yemi, hayvan sağlığı bakımı, işleme, izin, satış ve pazarlama ve yumuşak masraflar dahil olmak üzere tüm masrafları göz önünde bulundurun.
Kafa başına et verimini hesaplayın. Ulusal Bison Derneği, toplam canlı ağırlığın yüzde 57'sinin et olarak elde edilebileceğini belirtti. Piyasaya olan verimi bilmek size kârınızın ne olacağı konusunda bir fikir verecektir. Bizonu yetiştirmek için Kuzey Carolina'yı seçmek akıllıca bir hareket çünkü hayvan devlete özgü ve topraklar çoğu ülkede bol miktarda bulunuyor.
