Genelde, yiyecekleri bir yerde pişirir ve yiyecek içecek işiniz varsa, başka bir yere götürürsünüz. Bulaşıkları sıcak ve soğuk tutmak, ne tür bir araç kullanacağınızı düşünürken göz önünde bulundurulması gereken konular arasındadır. Özel bir catering minibüsünde çok fazla harcama yapabilirsiniz, ancak bir yemek işletmesi için minibüsü yenilemek için bu ipuçlarını kullanarak paradan tasarruf edin.
Çok fazla penceresi olmayan kullanılmış bir kamyonet arayın. Ayrıca, adımları veya diğer girişimleri pazarlık etmek zorunda kalmadan kolay erişim isteyeceksiniz. Arkada açılan, açık ve açık duran iki kişi yeterli olsa da arkada açılan bir kapı bulun.
Öndeki ikisi hariç, minibüsteki tüm koltukları çıkarın. Ekipmanınızı bağlamak için koltukları yerinde tutan rondelaların bir kısmını bırakabilir veya minibüsün arkasına yeni bir zemin döşeyebilirsiniz.
Servis tabaklarını ölçün ve minibüsün bir tarafına rafları kolayca yerleştirin. Rafları, kelepçeler ve metal vidalarla vananın iç duvarına takın. Bulaşıklarınızı sağlam tutmak için raflara çıkarılabilir parantez takın.
Soğuk yiyecekleri bir tanede, sıcak yiyecekleri diğerinde saklamak için minibüsün iç tarafındaki raflara birkaç adet termal kutu yerleştirin. Bu kutular Strafor veya ağır yalıtımlı plastikten yapılabilir ve minibüsün arkasından içeri ve dışarı kayabilecek bir tahtaya tutturulabilir.
