Bir parti tepsisi işi, hazır yiyecekler olarak hazır yiyecekler, ordövrler, sandviç yapımları veya meyveler, sebzeler ve tatlılar sunan bir ikram işidir. Parti planlamacıları, kurumsal etkinlik siteleri, düğün salonları veya özel partiler gibi müşterileri talep edebilirsiniz. Sağlık düzenlemeleri nedeniyle, birçok eyalet, parti tepsilerinizin ticari bir mutfakta, kendi kiraladığınız alanda veya mevcut bir ticari işlemden aldığınız bir alt kiralamada kurulmasını gerektirir. Yerel halk sağlığı departmanınız, bölgenizdeki gıda işleme gereksinimlerini anlamanıza yardımcı olmak için iyi bir kaynaktır.
Lisanslama ve İzin Verme
Yiyecek işleme ve yiyecek içecek için ne tür özel kullanım izinlerine ve lisanslarına ihtiyaç duyacağınızı öğrenmek için eyalet başsavcınızın ofisine ve yerel işletme lisans bürosuna başvurun. Özellikle başkalarını çalıştırıyorsanız veya işiniz için soğutulmuş bir araç kiralıyorsanız, özel sigorta yaptırmanız gerekebilir. Ayrıca, operasyonlarınızın yerel sağlık departmanınız tarafından denetlenmesi ve denetlenmesi için hazırlayın.
Bir Yer Güvencesi
Bölgenizdeki büyük ticari mutfaklara bakın ve parti tepsisi işiniz için kiralama alanı hakkında bilgi alın. Bazı restoranlar, özellikle mesai saatleri dışında kullanılmak üzere yer kiralamaya istekli olabilir. Yerel gıda üretim tesisleri, yemek pişirme okulları ve eğitim kurumları bakmak için iyi yerlerdir. İdeal olarak, kapalı plastik tepsiler, kaplar, kağıt tabaklar ve peçeteler gibi sarf malzemelerinin depolanmasını ve bozulabilen ürünler için soğutma veya dondurucu depolarını depolamak isteyeceksiniz. Yeterli hazırlık alanı da bir gerekliliktir.
Restoran Ortaklığı
Parti tepsisi catering işinizi mevcut bir restoran aracılığıyla işletmek daha finansal olabilir. Parti tepsisi pazarlaması, sipariş alma, tepsi montajı ve teslimatını gerçekleştirirken restoran yer açabilir ve hatta yiyecek hazırlığının bir bölümünü mevcut menü seçeneklerinden bile ele alabilir. Bu rotaya gitmeye karar verirseniz, sözleşmenin şartlarını belirleyen ve her bir tarafın haklarını, sorumluluklarını ve mali yükümlülüklerini belirleyen bir ortaklık sözleşmesi hazırlamak için bir avukata danışın.
Güvenli Satıcılar
Bütçenize uygun en kaliteli yiyecekleri bulmak için gıda satıcıları ve restoran tedarik şirketleri ile görüşün. Tepsileriniz ne kadar profesyonel ve davetkar görünüyorsa, o kadar etkilenen müşteriler de o kadar iyi olur ve tekrarlama ve havale etme şansınız o kadar iyi olur. Kağıt ve plastik ürünler gibi satılamaz malları toplu olarak satın alarak paradan tasarruf edin.İşinizi sıfırdan gerçekleştirirken küçük siparişler vermenizi sağlayacak satıcıları arayın. Zamanınızı ve zamanlamanızı yönetmenize yardımcı olması için sipariş teslim etme zamanını not alın.
Hizmetlerinizi Tanıtın
Kartvizitler, servis ve menü öğelerini, parti paket açıklamalarını ve fiyat noktalarını içeren bir broşür içeren pazarlama malzemeleri oluşturun. Kişi başı ücretlendirmeyi veya çeşitli büyüklükte tepsiler sağlamayı tercih edebilirsiniz - örneğin, 8 ila 10 arasında hizmet veren küçük bir peynir tepsisi, 12 ila 20 için orta ve 25 ila 30 için büyük bir peynir tepsisi. Çok renkli bir web sitesi oluşturun fotoğrafların çekilmesi, potansiyel müşterilerin parti tepsilerinin nasıl görüneceği hakkında bir fikir edinmelerini sağlar. Potansiyel müşterilerin test edebileceği numune tepsileri hazırlamayı teklif edin. Her etkinlikte kart bırakın ve memnun müşterilerden ve misafirlerden referans isteyin.
