Fırınlanmış mallarınızı bir işletme olarak satmayı düşünüyorsanız, tam zamanlı kiralamaya hemen atlamak veya kendi fırın dükkanınızı satın almak yerine ticari mutfak alanını saat başı kiralamayı düşünebilirsiniz. Ticari bir mutfak alanı kiralayarak, ürünlerinizi fiyatın bir kısmını üreterek finansal riskinizi azaltırsınız. Finansal baskıyı hafifleterek, kendi pastanenizi kiralamak veya satın almak için sermaye kurma şansına sahipsiniz.
Alan kiralayan saygın ticari mutfaklar hakkında bilgi edinmek için Küçük İşletmeler ve Daha İyi İşletmeler Bürosu ile iletişime geçin. Mutfak kooperatifleri (ortak ticari alanlar) ile günleri kapandıktan sonra kendi alanlarını kiralayan restoranlar veya fırınlar için önerilerde bulunun.
İhtiyaçlarınızın bir listesini oluşturun. Mutfakta kalmanız gereken saatleri, size hangi donanım ve malzemeleri sağlamak istediğinize ve bütçenize dahil edin. Önerilen mutfak alanlarının sahipleri veya yöneticileriyle iletişim kurun ve planlarınızı bildirin.
Bir gıda işleyici sertifikası, işletme lisansı ve sorumluluk sigortası edinin. Ticari mutfaklarda çalışan insanlar, çoğu eyalette bir gıda işleyici lisansı almak zorundadır. Yiyecek ürünlerinizi halka satacaksanız, işletme lisansı almanız gerekir. Ticari mutfak alanlarının çoğu, kendi sorumluluk sigortanızın olmasını gerektirir.
Kaynaklarınızı toplayın. Ticari bir mutfak kiralamak, başvuru ücreti, depozito ve kiracı için ayrılan paralara sahip olmanızı gerektirir. Mutfakların çoğu, kiralayanları saat başı şarj eder ve bazıları altı ay ila bir yıl arasında bir taahhüt gerektirir.
