Bir mandıra çiftliği başlatmak, büyük miktarda para harcamasını gerektirir - arazi, inekler ve makineler satın almak için - ancak bu, harcanan zamanın çok altında kalan bir şeydir. Emek yoğun hayvan tarım dünyasında bile, hiçbir şey süt çiftçiliği kadar zaman ve emek gerektirmez. Beslenmenin ve dışarı sızmanın yanı sıra - çoğu hayvan bakımında günlük görevler - ineklerinizin günde iki kez süt sağması gerekir. İneklerin süt üretmek için baldırları olması gerekir ve bu da kış ve baharın geç dönemlerini daha da zorlaştırır. Bu 24/7/365 bir meslek.
Uzman tavsiyesi
İşletmeniz için planlar hazırlarken süt endüstrisi uzmanlarına danışın. Bu, yerel tarımsal yayım ajanınızı, veteriner hekimlerinizi, üniversitedeki tarım bölümlerindeki profesörleri ve hayvancılık beslenme uzmanlarını içerir. Bölgenizdeki diğer süt çiftçileri de tavsiye ve yardım kaynaklarıdır. Çiftçilerin yönetim veya sütle ilgili diğer konularda neleri farklı şekilde yapabileceklerini içeren sorular sorun. Çiftliğinizin et için bir miktar sığır yetiştirmek veya satmak veya saman yetiştirmek ve satmak gibi ilgili girişimleri içerip içermeyeceğine karar vermelisiniz. Veteriner hekiminiz tedavi protokolleri, kayıt tutma ve en iyi yönetim uygulamaları hakkında önerilerde bulunabilir. Sizin veya bir çalışanınızın, acil yardım çağrısı için veterinerinizle birlikte aşılama ve yavrulama dahil olmak üzere çiftlikte pek çok rutin prosedürü gerçekleştireceğini unutmayın.
Sermaye Harcamaları
Bir süt çiftliğine başlamak için ne kadar paraya ihtiyacınız olacak, özellikle sürünüzün büyüklüğü ve sağım ekipmanınızın karmaşıklığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Kansas Eyalet Üniversitesi Tarım Ekonomisi Bölümü tarafından yayınlanan 2014 tarihli bir bildiri, modern süt sağım ekipmanını kullanarak 100 ineklik bir operasyon kurmanın 1 milyon dolardan fazlaya mal olacağını tahmin etmiştir. Bu tahmin, dönüm noktası, ahır ve ekipman için 874.270 dolar ve inek sürüsü alımı için 154.580 dolar içermektedir.
Sürü Yönetimi
Sürü yönetimi, başarılı bir süt işletmeciliğinin anahtarıdır. Hangi tür ineğin çiftliğine en uygun olduğuna karar ver. Süt çiftçilerinin ezici çoğunluğu, daha az sayıda Guernsey veya Formayı kullanan büyük süt üretimi olan Holsteins'i yetiştiriyor. Melezleri, melez kuvvetleriyle, ilkbahar, yaz ve sonbaharda sürünüzün yemlerinin büyük kısmı için rotasyonel otlatma kullanmayı planlıyorsanız, anlamlıdır. Bunlar genellikle safkan hayvanlardan daha ucuzdur. Genetik süt üretimi, yavrulama kolaylığı ve çiftliğinizin otlatma kapasitesine göre inekler seçin.
Sürünüzü Beslemek
Çiftliğinizin en büyük giderlerinden biri yemdir. Kendi başınıza ne kadar büyüyorsanız - belki de satmak için yeterli miktarda kalmışsa - yem maliyetleriniz o kadar ekonomik olur. İyi bir yem ve yem olmadan, inekler sağlıklı buzağılar ve kaliteli süt üretemezler. Tarımsal yayım temsilciniz size hasat ve mera yönetimi için doğru yem bitkileri konusunda tavsiyede bulunabilir. Bir süt beslenme uzmanı, ıslak ve kuru inekler, düveler, dümenler ve danalar da dahil olmak üzere çiftliğinizdeki tüm sığırlar için bir beslenme planı geliştirmenize yardımcı olabilir. Diğer yerel çiftçilerle - hem süt işletmeleri hem de üretim operatörleri - ekipman paylaşma imkanı ve herkesin yararına olan maliyetleri azaltmanın başka yolları hakkında konuşun.
Zaman yönetimi
İş yükünü paylaşan aile üyeleriniz veya iş ortaklarınız yoksa, çalışanları işe almak zorunda kalacaksınız. İhtiyacınız olan tam zamanlı veya yarı zamanlı çalışanların sayısı, operasyonunuzun büyüklüğüne ve izinli olup olmadığına bağlıdır. Dairying, yüksek ücretleri yönetmeyen zor bir iştir, bu nedenle çalışanların işten ayrılması için hazırlanın. Her 100 inek için en az iki tam zamanlı çalışanı düşünün - bu, her iki birey için de az zamandır.
Devlet Gereksinimleri
Herhangi bir sütü gönderip satabilmeniz için, eyaletinizin sağlık kurulundan veya süt çiftliği faaliyetlerini denetleyen ilgili kurumdan onay almanız gerekir. Her ne kadar eyalet yasaları bir dereceye kadar değişebilse de, sağım tesisiniz ve atık yönetimi planınız için devlet standartlarını karşılayan planları sunmayı bekleyin. İneklerin suyunu sağlayan kuyudan su temini hakkında bir bilgi vermeniz gerekecektir. İkincisi, kurulu herhangi bir geri akış koruma cihazıyla birlikte iyi yer ve tip içerir. Çok sayıda izin ve başvuru onaylanmadan önce, sağlık görevlileri mülkünüzü ve hayvancılığınızı tamamen denetleyecektir. Süt çiftliğinizin düzenli ve rutin muayenelerini bekleyebilirsiniz.
