Ticari bir çubuk tasarlamak heyecan vericidir, ancak doğru araç veya bilgiye gerek duymuyorsanız stresli olabilir. İlham her yerde ve barın tasarımını tam olarak düşündüğünüz gibi yapmak için önemlidir. Tüm ekipmanın uygun şekilde akmasını ve akmasını sağlamak için pratik planlama da gereklidir. Profesyonel tasarımcılar ve planlamacılar uzman tavsiyesi ve püf noktaları sunabilir. Uygulanabilir bina kodlarını bilmek de çok önemlidir. Hazırlık başarılı bir tasarım yapmak için anahtardır.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Dergiler / ticaret yayınları
-
Klasör / bağlayıcı
-
Yerel / eyalet bina kodlarının kopyası
-
Grafik kağıdı
-
Kalem
-
ölçek
-
Çizim üçgeni
Tasarım
Sizi veya müşterinizi ilgilendiren fikirler toplayın. Ticari dergileri veya ticari dergileri ve çevrimiçi web sitelerini okuyun. Her tasarım için neyin iyi olduğu ve çekici olmayan şeyler hakkında notlar alın. Bir barın nasıl çalıştığı hakkında bilgi edinmek için yerel işletmeleri ziyaret edin. Barmenler ve patronlar yardımcı tavsiyelerle doludur. Neyin işe yarayıp neyin işe yaramadığını biliyorlar. Çubuk boyutları, yükseklikler ve oturma kapasiteleri için araştırma endüstrisi standartları. Tasarım fikirlerini, ayrıntıları ve notları bir klasörde veya ciltleyicide saklayın.
Bir restoran planlayıcısı veya bar ekipmanı satıcısıyla konuşun. Deneyimleri paha biçilmezdir ve süreç boyunca size rehberlik edebilir ve belirli ekipman hakkında konuşabilir. Planlayıcılar, kat planları düzenler ve her ekipman için teknik özellikler sunar.Teknik özellikler, ekipmanı planlamak ve çalıştırmak için gereken tüm bilgileri içerecektir.
Tüm yerel ve eyalet bina kodlarının bir kopyasını alın. Halk tarafından kullanılmadan önce bir ticari barın denetlenmesi ve onaylanması gerekecektir. Her eyalet, şehir ve ilçenin kendi kodları olacaktır. Kodların bir kopyasını almak veya hangi standardı kullandıklarını belirlemek için yerel bina veya planlama ofislerini arayın. Çevrimiçi bir kopyasını indirin veya her zaman yakınınızda bulunmak için eyalet kodlarının basılı bir kopyasını satın alın. Kodlar çok detaylı olabilir; hepsini iyice okuduğunuzdan emin olun.
Bir balon şeması oluşturun. Bunların süslü veya belirli bir ölçekte olması gerekmez. Her bir bölümü tanımlamak için kabarcıkları kullanarak birkaç olası kat planı taslağı çizin. Her balon, çubuk alanının farklı bir bölümünü temsil etmelidir. Kabarcıklar bir buz makinesi alanını, soda makinesini, cam depolamayı, bira alanını veya lavabo alanını temsil edebilir. Kabarcıkları mantıklı bir sırada saklayın. Buz makinesinin bardakların yanında olması gerekir, ancak soda makinesi o kadar önemli değildir çünkü bardaklar önce buz ve sonra soda ile doldurulur. En az üç kat planı çizin ve tüm parçalara en uygun sırayı seçen planı seçin.
Kat planlarını ve kotlarını yerleştirmek için grafik kağıdı, kurşun kalem, ölçek ve üçgen kullanın. Önce tüm pencereleri, kapıları, sütunları ve zeminden veya duvardan dışarı taşan herhangi bir şeyi gösteren duvarı çizin. Alanın tam boyutlarını işaretlemek için ölçeği kullanın. Küçük alanlar 1/2 inç = 1 ayak kullanılarak çizilebilirken, büyük alanlar 1/4 inç = 1 ayak kullanılarak çizilebilir. Üçgeni kullanarak düz çizgiler çizin. Tüm ekipmanı kat planına yerleştirin ve etiketleyin. Gerekirse, her parçayı bir rakam veya harf ile etiketleyerek ekipman için bir açıklama oluşturun. 2 boyutlu bir yükseklik oluşturmak için duvar için dikey çizgileri ve tavan için yatay çizgileri çizin. Tüm duvarların, ekipmanların ve duvara dayanacak herhangi bir şeyin doğru boyutunu ölçmek için ölçeği kullanın.
