Ürün sunumları, meyve ve sebze krallığının çekici şekillerini ve renklerini gösteren güçlü pazarlama araçları olabilir. Ürün düzenlemeleri, bozulabilen maddeleri taze tutmak ve raf ömrünü uzatmak için bir araç olabilir. Bir bakkaldaki diğer bölümlerin çoğunun aksine, taze ürün teşhirlerinin çoğunlukla her gece sökülmesi gerekir. Bu, envanterinize ve geçmişini dolduran ürün stokuna yakından bakmanızı sağlar.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Soğutmalı vitrinler
-
Buzdolabında olmayan adalar
Birlikte iyi saklanmayan öğeleri ayırın. Elma, avokado ve domates gibi bazı meyve ve sebzeler, etilen adı verilen bir gaz üretir. Yapraklı sebzeler gibi diğer ürünler, raf ömrünü kısaltan etilene hassastır.
Tematik olarak üretmek düzenleyin. Pişirme yeşillik çeşitlerini bir arada tutun, biberler için bir bölüm belirleyin, narenciye için bir bölüme sahip olun ve tüm tropik meyvelerinizi aynı alanda tutun. Bu, müşterilerin istedikleri meyve ve sebzeleri kolayca bulmalarını sağlayacaktır.
Soğan, patates ve elma gibi daha az çabuk bozulabilen eşyaları, üretim bölümünüzün ortasındaki adalara koyun. Bu adaları, ilgili soğutulmuş ürünlerin yakınında konumlandırın; örneğin, sebze adalarını soğutulmuş sebzelerin yanına ve meyve adalarını soğutulmuş meyvenin yanına yerleştirin. Müşteri arabaları için adalar arasında yeterli boşluk bırakın.
Basamaklı katmanlar halinde üretim düzenleyin. Bu, çekici bir ekran oluşturur, müşterilere çok çeşitli öğelere kolay erişim sağlar ve ekranlarınızı minimum çabayla stoklamanızı sağlar.
Meyve ve sebzeleri göstermek için çekici kaseler ve sepetler kullanın. Görsel akış oluşturmak için sepetin dışındaki öğeleri düzgünce etraflarına yerleştirin.
