Paketlenmiş bir gıda işletmesi başlatmak, paketlenmiş gıdaların popülerliği arttıkça karlı olabilir. ABD’nin paketlenmiş mallar piyasası 2009’da yaklaşık 58 milyar dolardı. Pek çok ailenin yemek yapmak için zamanı yok, bu yüzden paketlenmiş yiyecekler makul bir maliyetle kullanışlı hale geliyor. Paketlenmiş yiyecekler, bozulmaların azalmasına yardımcı olan taze emsallerinden daha uzun raf ömrüne sahiptir. Paketlenmiş bir gıda işletmesi kurmak isteyen bir girişimcinin net bir iş taslağına sahip olması gerekir. Kuruluşun hedef pazarını belirlemek ve bir niş oluşturmak işin başarısı için hayati öneme sahiptir.
Gıda sektörünün hedef pazarına karar verin. Hedefleri tasarlayın ve bir iş planında ana hatlarıyla belirtin. İşletmenin satacağı paketlenmiş yiyecekleri seçin. Paketlenmiş yemekler, tam pişmiş yemeklerden şekerlemeye kadar geniş bir yelpazede sunulmaktadır. İşletmelerin hedef pazarlarıyla satılan gıda türünü eşleştirin.
İşletmenin, paketlenmiş gıdayı bir toptancıdan satın alıp almayacağına ve eğer öyleyse, hangi şirketlerden satın alacağına veya satış yapmak için kendi paketli yiyeceklerini yaratacağına karar verin. Gourmet Perakendeci gibi bir endüstri dergisinden alım satım bilgileri, bilinçli bir karar verilmesine yardımcı olmak için mevcut istatistik ve işletme bilgilerini sağlayabilir.
Eyaletinizde gıda işleme kuruluşları için yasaları ve yönergeleri araştırın. Bazı eyaletler gıda işleme eğitimi gerektirirken, diğer eyaletler gıda işleme işletmelerinin yerleşim yerlerinde faaliyet göstermesine izin vermemektedir. Halk Sağlığı Dairesi, yemeğin hazırlandığı yemeğin yerini ve yerini denetlemelidir. Eğer şirket başka ülkelere yiyecek gönderirse, FDA tarafından belirlenen federal düzenlemeler uygulanır.
Gıda paketleme ekipmanı ve nakliye malzemeleri satın almak ve personel ücretini almak için gereken sermayeyi arttırın. Küçük İşletmeler Derneği, yardımcı bir yerel ve ulusal kaynak sağlar ve paketlenmiş bir gıda şirketi için sermaye toplama konusunda bilgi sağlar.
Yiyecek işi için konum seçin. Araştırmacı MarketLooks'a göre, şirketi izin ve lisanslarla kurmak için işletmenin denetimler için belirlenmiş bir konuma sahip olması gerekir. İlçe memurunun ofisinden bir işletme lisansı alın. Ruhsat daireleri, işletme sahibine devlet tarafından talep edilen tüm lisans ve izinleri bildirecektir. Çalışanları işe alan kişilerin federal bir çalışan vergi kimlik numarası için başvurması gerekir.
Paketlenmiş ürünler için bir fiyatlandırma yapısı oluşturun. Daha küçük paketlenmiş bir gıda şirketi genellikle yiyecekleri büyük bir şirketten daha yüksek maliyetle satmak zorunda kalır. Bir niş bulmak, işletmenin ürünü isteyen müşterilere hitap etmesini sağlar. Bu müşteriler, özellikle ürünün gelmesi zorsa, daha yüksek bir fiyat ödeyeceklerdir. Gourmet Perakendeci, gıda paketleme endüstrisindeki niş pazarlar hakkında güncel bilgiler sağlar.
Paketlenmiş ürünü pazarlayın. Paketlenmiş ürünlere ücretsiz numune sunmak, potansiyel müşterilerin ürünü hiçbir zorunluluk olmadan örneklemesini sağlar. Sosyal ağ sitelerine katılın ve şirket için bir sayfa oluşturun. Bir web sitesi oluşturun veya tasarlanmış bir web sitesine sahip olun.
